Fritata sa brokulom i mozzarellom

Dobar dan!

Kao što je poznato, fritata - vrsta omlet. Došli smo s njom u Italiji. Glavni Posebnost je u tome što je prvi jelo je pržena, a zatim doveo do spremnosti u pećnici. Glavni sastojci ovog fritaty: sir, povrće, mesni proizvodi. A dobri fritata ne bi trebalo biti mokro, tako da sastojci bi trebali biti izabrani vrlo pažljivo.

Današnji recept se sastoji od zdravog povrća brokula, jeftin i dostupan svima bukovača, dva stranih sireva i začina.

Samo briljantan jelo za one koji vole započeti dan u stilu.

fritaty sastojci brokule i mozzarelle:

• Jaja - 8 kom.
• Ribani parmezana (nemasnog) - 2 žlice
• Svježe gljive (kamenica) - 1 žlice.
• Slomiti češnjaka - 2 zubi
• Timijan (osušen) - TSP
• Brokula (smrznuto) - 300 g
• Isjeckan mozzarela sira - 5 žlica
• biljno ulje

Priprema fritaty s brokule i mozzarelle:

1. Isprva, uzeti malu zdjelu, vzobem u svom jajetu i malo naribani parmezan. Kuhinja umutiti da vam pomogne.
2. Sada šaljemo na štednjak lijevanog željeza tava, zagrijati, sipati ulje, popržiti gljive, češnjak i timijan. Umiješajte često nije izgorio.
3. 2 minute kasnije, kada su gljive su natječaj, stavite svježe smrznuta brokula. Kuhati dok dok su komadi porumeni, višak vlage mora ispariti.
4. Smanjenje topline na niske. Ulijte u posudu u smjesu jaja, pokriti i pirjati 10 minuta međuvremenu uključite pećnicu i pustiti da se zagrije dobro.
5. Uklonite poklopac s tave. Pospite mozzarella omlet, staviti u pećnicu na nekoliko minuta, jelo je došao, a tu je zlatno smeđa. Pokušajte da ne raskuhati.
6. Gotova fritatu izrezati na kriške poput pizze. Služe ponajprije toplo.

Dobar tek, kako Talijani kažu! Jedite zdravu i ukusnu hranu, pažljivo pročitajte ugljikohidrata, nemoj biti nervozan zbog čega. zapamtiti umjerena fizička aktivnost kod dijabetesa korisno.

serviranja: 4

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 272
Protein - 23,5 g
Masti - 17 g
Ugljikohidrata - 6 g
Celuloza - 2 g
Natrij - 400 mg