Low-carb govedina stroganoff s dijabetesom

Dobro došli!

Više od godinu dana, objavio sam recept befstroganova sa brokulom, Možete osvježiti recept u memoriju. Danas želim ponuditi nešto slično, ali mnogo više koristan.

U stvari, jelo koje smo kuhanje Zajam je strukturiran na takav način da se smanji količina ugljikohidrata na minimum. Postoje mnogi pristojan proteina i masti, pa sam savjetujemo vam da ne prejesti.

Malo ugljikohidrata sastojci befstroganova:

• Naslanjanje govedina (file) - 500 g
• Biljno ulje (repičinog ulja) - 1 žlica
• Gljive (kriške) - 200 g
• Luk (sjeckanog) - 4 kom.
• Fino ribani češnjak (srednja) - 4 režnja
• Osušeni origano - 1 TSP
• Morska sol - TSP
• Mljeveni crni papar - 1/3 žličice
• Lovorov list - 1 kom.
• Neslan bez masti goveđa juha - 2 žlice.
• Jerez - 1/3 čl.
• Nemasnog kiselog vrhnja - 100 g
• Hladna voda - umjetnost.
• Kukuruzni škrob - 1 žlica
• Sjeckani peršin - 1 žlica

Dobivanje niske ugljikohidrate befstroganova:

1. goveđi file i ukloniti masnoću. Isperite toplom vodom. Mokro. Izrezati na tanke komade od 1,5 cm.
2. Prostran lijevanog željeza tava, staviti na štednjak, toplinu preko visoke topline. Dodajte žlicu ulja uljane repice. Pržiti meso do pola. Prijenos u zdjelu, ostavljajući ulje passirovki.
3. Stavite pan gljive, zeleni luk, češnjak nadjev, pospite origanom, dodajte lovorov list, papar, sol. Kuhanje, periodično miješanje.
4. Zatim vratite komade mesa, prelijte juhu i prošek. Sada su svi sastojci lagano promiješati, pokriti posudu s poklopcem i kuhajte oko 3-4 sata na laganoj vatri.
5. Prije dodavanja kiselo vrhnje umak, vodu i škrob, pažljivo izvadite lovorov list.
6. Krajem pečene govedine Uliti smjesu vrhnja, miješa ravnomjerno, pokriti s poklopcem i mučeni na laganoj vatri oko 30 minuta. Jednom će ispariti višak vlage, jelo postaje gušća. Provjerite nožem: ako je meso mekano i pada - onda ste gotovi!
7. Spread govedina stroganoff na pločama, a ne zaboravite posuti svaki od njih imat sa svježim peršinom.

Želimo vam ugodan apetit beskorisno, malo tko može odoljeti iskušenju da isprobate govedina stroganoff. Međutim, želim savjetovati prije nego što sjednete, da prejedanje je štetna za zdravlje.

Jedite samo pravo, konzumirati ugljikohidrate prema standardu, ne zaboravite da vodite dnevnik hrane, slijedite prehrane u dijabetes.

serviranja: 6

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 405
Proteini - 29 g
Masti - 25 g
Ugljikohidrata - 8.5 g
Vlakna - 0,7 g
Natrij - 274 mg