Teletina s rajčicom i vinom

Dobar dan!

Natječaj teletina pržena s vinom i slatkim rajčice, najbolji dar za želudac. U jednom obroku mesa sadrži uravnoteženu količinu ugljikohidrata, proteina i masti. Jako se ne oslanjaj na umak, koji se oslobađa za vrijeme kuhanja, to akumulira višak masnoće.

Smetnje ukusnu hranu, ne zaboravite da uvijek ugodno biti u umjerenim količinama.

Sastojci Teletina s rajčicom i vinom:

• Veliki bijeli luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje za prženje - 1 žlica
• Teletina (rezanja) - 500 g
• Bijelog brašna - 2 žlice
• Bijelo vino - čl.
• Slomiti češnjaka - 1 žlica
• Morska sol - 1 prstohvat
• Crni papar (prizemlje) - 1 prstohvat
• Ribani origano ostavlja - 1 žlica
• Osuši timijan - 1 žlica
• rajčice - 5-7 kom.
• Crne masline kiseli - 70 g
• Šunka (proshutto) - 50 g
• Sjeckani peršin - 2 žlice

Priprema teletine s rajčicom i vinom:

1. Nasjeckajte kriške luk. Pržiti u maslinovom ulju na srednje jakoj vatri.
2. Oko 5 minuta ili dok luk je mekan i proziran. Previše ne sušiti!
3. Teletina oprati, osušiti, uvaljajte u brašno. Stavite u posudu.
4. Zapečene ravnomjerno na obje strane.
5. Ulijte vino, dodajte češnjak, sol, papar, origano, majčina dušica.
6. Nakon duhovit sok počinje kuhati, vatra se mora smanjiti.
7. Zatim teletina još 8-10 minuta.
8. Ostaje dodati pola rajčicu i masline, izrezati na 4 komada.
9. Pokrijte poklopcem pan i dalje gulaš od mesa s povrćem na laganoj vatri 5 minuta.
10. Pred kraj staviti komadiće šunke.
11. Nakon 2 minute proshutto impregnaciju aroma teletina.
12. Ostaje da posuti posudu sa peršinom. Teletina s rajčicom i vinom spremna za posluživanje.

Dobar tek! Teško je ne prejesti kada je jelo je okrenuta prema vama. No, to je ljepota. Kulinarski užici su odgajani u dijabetičara volje i sposobnosti da kontrolira svoj užitak.

Ostati zdrav!

serviranja: 6

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 282
Proteini - 20g
Masti - 15 g
Ugljikohidrata - 15 g
Vlakna - 5,5 g
Natrij - 340 mg

Ostali dijabetes recepti ovdje.