Heljda pilav s povrćem u umaku od vina

Dobro došli!

Na kraju tjedna želim naučiti kuhati pilav od heljde. Ovo ukusno jelo može se pripremiti u nedjelju, tako da imate cijeli tjedan (ili barem nekoliko dana).

Ono što je posebno za reći? Tu je vino, ali, kao i uvijek, vrlo je mala. Umjesto toga, on je pikantan okus. I u mnogim pilav mirisni zeleni i gljive su bogate proteinima.

Jelo cijeniti dijabetičarima koji pokušavaju da drže post. U jednom obroku u potpunosti dopustive količine ugljikohidrata.

Sastojci heljda pilav sa povrćem:

• Heljda - 1 žlice.
• Bijeli luk (kratka) - 2 kom.
• Celer (kratka) - 1 kom.
• Luk (sjeckani) - 4 režnja
• Mrkva (srednja, kockice) - 1 kom.
• Svježe gljive (kockice) - 200 g
• Suho crno vino - čl.
• Umak od soje (laganog) - 2 žlice
• Svježi kopar (isjeckanog) - 2 žlice
• Crni papar - 1 prstohvat (ili po ukusu)
• Biljno ulje - 1 žlica
• Voda - 1 žlice.

priprema heljda pilav sa povrćem:

Većina od lijevanog željeza tava toplinu dobro. Smanjenje topline na medij, uliti suncokretovo ulje i pržiti na njega luk, celer i češnjak. Kuhati, stalno miješajući, oko 10 minuta.

Kada se povrće ne porumeni, dodati heljda i kuhajte još jednu minutu. Nakon toga, stražnji dio s zazharki sipati u posudu s visokim dnu, dodati vode, staviti mrkvu, poklopiti i kuhati 5-7 minuta.

Kako vrijeme prolazi, dodajte gljive, crno vino, soja umak i nasjeckani kopar. Kuhati na vrlo laganoj vatri je poklopac zatvoren sve dok voda ne zakuha u potpunosti. Na kraju papar na okus. Sol neće, kao što je već dodao umak od soje.

Heljda pilav je spreman. To je najbolje da se prijave za široke ploče, ukrasite zelje i rajčice klinova.

Dobar tek! Jedite frakcijska, brojati kalorije, pratiti ugljikohidrata. Nemojte se bolestan!

serviranja: 6

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 101
Protein - 3 g
Masti - 3,1 mg
Ugljikohidrata - 14 g
Vlakna - 2,8 g
Natrij - 173 mg

O zob dijabetesa pročitane ovdje.