Gljive pirjana u kremu

Svježe gljive (bijela, podberozoviki, jasika) očistiti, oprati i opekline, a zatim reže na kriške, posolite i lagano pržiti. Nakon toga, stavite ih u lonac ili tava i sipati kuhano vrhnje. Peršin i kopar kravata, stavljajući u sredini cimeta snopa, klinčića, papar, lovorov list, i staviti u lonac - u gljivama. Gljive sa soli, poklopiti i staviti u umjereno vrućoj pećnici kroz 1 sat za zaustavljanje reakcije. Kada su gljive su spremni, ukloniti vezane bilje i gljive su služili u istoj jelo u kojem su ugašene.

500 grama gljiva - 1 šalica vrhnja i 1 žlice. l. ulje.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan