Švicarski juha s povrćem i goveđe juhe

Dobar dan!

Zašto ja kao švicarski juhu? Iako ne postoje krumpir, koji ispunjava želudac sitost, ali u isto vrijeme opasan za dijabetičare, švicarski juha je još uvijek vrlo ukusna.

Mirisna celer, slatki okus papra i muškatnog oraščića moj favorit, dati jelo čudnu boju. Usput, ja sam malo muškatnog oraščića dodaje bezalkoholnim kuhano vino, koje je spasio od hladnoće prošle zime.

Ja posvetiti nekoliko redaka prednosti ovog začina.

Znanstvenici su otkrili da muškatni oraščić i cimet ima pozitivan učinak kod opterećenja doživjeli od strane gušterače u probavni proces, a također doprinosi neizravne cijepanje šećera u krvi.

Dijabetičari savjet - Muscat držati u kuhinji ladici mora! I ne samo to, i to dodati u posudu. Samo ne previše.

Skrećemo u juhu.

Sastojci švicarski juhu:

• Bouillon (kako pripremiti mirisnu juhu dijeta) - 1 litra.
• Mladi kupus (isjeckan) - 300 g
• Low-fat margarin - 1 žlica
• Bijeli luk (kratka) - 1 glava
• Celer (kockice) - 1 kom.
• mrkve (Ribani ili kockice) - 1 kom.
• Slatka zelena paprika (na kockice) - 1 kom.
• Crni papar (slatko) - 1 prstohvat
• Morska sol - 1 prstohvat (ili isti okus)
• Oraščić (tlo) - TSP
• Nemasnog kiselog vrhnja (po izboru) - 1 žličica

Priprava juha:

1. Veliki lonac (barem 3 litre) staviti na ploči.
2. Zagrijte. Baciti žlica margarina (poželjno rastopi).
3. Stavite sitno nasjeckani luk, mrkvu, celer i zelenog papra.
4. Povrće treba pržiti na srednje jakoj vatri ne duže od 3-4 minute. Zatim dodajte goveđi bujon za njih, unaprijed filtrirani kroz sito.
5. Pokrijte i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
6. Nakon nekog vremena, možete dodati isjeckan kupus, sol i papar, pospite muškatnim oraščićem.
7. Opet, pokriti i kuhati još 3-5 minuta.
8. Spremni sipati juhu u zdjelicama.
9. Svaki dio može po izboru biti dopunjen s nemasnog kiselog vrhnja žlicom. Jedite u obliku topline.

Dobar tek! Podijelite švicarski tanjur juhe sa svima koji izgleda danas u posjet.

Vodite brigu o zdravlju. Ne zaboravite pravo jesti. Brojati kalorije i ugljikohidrate svaki put pojesti.

Broj porcija8

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 55
Protein - 4 g
Masti - 2,2 g
Ugljikohidrata - 5 g
Celuloza - 2 g