Kremasti riblji juha s bosiljkom

Poznati iskusni kuhari mix mliječnih i morskih proizvoda pri stanovnika je upitno. Ništa nije u redu s tim. Glavna stvar koju nije imao alergije na školjke ili škampi.

Ne gledajte na tom popisu sastojaka, tako dugo da govori istinu, taj bogati kremasti riblji Juha se priprema, a brzo. Bilo bi želja, a vrijeme i uvijek postoje mogućnosti.

Krenimo sada!

Sastojci Krem juha od morskih plodova:

• Svježe smrznute školjke - 500 g
• Kozica (koje vrlo korisna u dijabetes) Ljušti iz ljuske - 500 g
• Voda - 2 litre
• Pileća juha - 1 litra
• Morska sol - žlica
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Poriluk (sjeckani u male komadiće) - 100 g
• Češnjak - 2 zub
• Ružičaste - 10 g
• Šafran - žličica
• Kurkuma - žličica
• Mljeveni crni papar - žličica
• Obrano mlijeko - 1 žlice.
• Bosiljak sjeckani - 1 žlica

Priprema Krem juha od:

1. Školjke namočene u hladnu vodu i soli za 10 minuta. Ponovite postupak 2-3 puta.
2. Temeljito isperite. Škampi sipati kipuće vode, sve oguliti nepotrebno.
3. Duboka tava sipati vodu i pileća juha. Stavite na srednje jakoj vatri, dodajte dagnje i škampi. Pokrijte lonac i kuha na laganoj vatri 3 minute.
4. Zatim procijediti juhu kroz sito ili gazu. Možete čak i 2-3 puta.
5. Dagnje i škampi dok je prolazio na posebnoj pločici.
6. Na srednje jakoj vatri zagrijte tavu. Dodajte maslinovo ulje. Pržiti nasjeckani luk, češnjak, pospite tla klinčića i ostalih začina.
7. Pržite 3-5 minute, dok se luk lagano porumeni.
8. Zazharku pomak u lonac s juhe. Sada možete dodati mlijeko. Kuhajte dok se juha još nije steći gustu konzistenciju.
9. 10 minuta prije hranjenja natrag u lonac „morskih gmazova." Ulijte juhu u zdjelicama. Sezona je svaki komad zemlje bosiljka. Juha je spremna!

Ljubav juha s plodovima mora? U prehrani riblje juhe naći ćete mnogo prekrasnih jela.

serviranja: 8

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 80
Protein - 3 g
Masti - 4 g
Ugljikohidrata - 7 g
Celuloza - 1 g
Natrij - 450 mg