Francuska juha od luka sa croutons

Dobro došli!

A ja ću maziti francuski juhu od luka! Mi ćemo pripremiti juhu natječajne govedine, začiniti sa začinima i povrćem, obavezno dodajte luk, a nakon duge pripreme će podnijeti do stola s ukusnim cijela zrna croutons i ribanim sirom.

Nije škrt, kupi pravi Gruyère sir iz Švicarske. Kako miriše!

Francuski luk juha sastojci:

• Krutina aromatski sir (najbolje Swiss Gruyère) - 100 g
• Neusoljen goveđi bujon - 1,2 L
• Luk bijela (srednja, sitno sjeckani) - 6 kom.
• Slomiti češnjaka - 2 zubi
• Crni papar - žličica
• Kruh od zrna ili kruh- 4 komada
• Grožđa ulje - 1 žlica

Kuhanje juha od luka:

1. Početi pripremati francusku juhu od luka sa croutons bi trebao biti. Da bi se pripremio croutons, kao što su stil kao kod kuće u Francuskoj, potrebne su 4 kriške cijelog pšeničnog kruha, izrezati na kocke.
2. Stavite ih na lim za pečenje, lagano utrljava uljem. Pecite u zagrijanoj pećnici na temperaturi ne nižoj od 180 stupnjeva za 2 do 3 minute, okrećući povremeno kako ne počela pušiti.
3. Sada je juha. Jednostavan. Trebat će nam zategnute goveđi bujon. Ulijte ga u 4-litreni pot, dovesti do kuhati, dodajte luk, češnjak i papar. Kuhati na laganoj vatri negdje za 3-4 sata.
4. U stvari, to sve. Davati juhu u toplim zdjele, pospite ribanim sirom odvojeno na tanjur nokautirati šaku croutons.

Ako ne jede sve juhu odjednom, tost najbolje je čuvati u zamrzivaču.

Dobar tek! Nadam se, šarene francuska kuhinja na svoj ukus. Drugi tradicionalni juhe ovdje.

Pravo jesti, svakih kalorijske broji, držati strogu računovodstvo jednostavnih i složenih ugljikohidrata.

serviranja: 6

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 120
Proteini - 8
Masti - 4,5 g
Ugljikohidrata - 15 g
Vlakna - 3 g
Natrij - 95 mg