Luk miso juha

Sastojci luk miso juhu:

• Repičino ulje - 2 žlice
• Crveni luk (sitno sjeckani) - 3 kom
• Šećer (zamjena) - 1 TSP (Ili ekvivalent)
• Dijon senf - 1 žlica
• Timijan (osušen) - 1 TSP
• Goveđi bujon (lagano slana) - 500 ml
• Voda - 1 litra
• Crni papar (svježe tlo)
• sol
• Kruh - 6 cous
• Slika miso (crvena i smeđa) - 40 g
• Parmezana (kockice) - 40 g

Priprava luk miso juha:

1. Polovica repičinog ulja sipati u velikoj tavi, topline preko srednje topline. Dodajte luk, lagano pržiti, stalno miješajući. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 8-10 minuta.
2. Zatim stavite šećer (ili zamjena) i dalje pirjati, stalno miješajući do tada, dok se luk je boja karamele.
3. Ulijte juhu i vodu, dodajte timijan, senf, da se vatra jači i dovesti do kuhati. Kuhati nije laganoj vatri 20-30 minuta.
4. U zasebnoj tavi, kuhati rižu.
5. Kruh rezanje, premazati sa svake strane preostalog ulja, staviti na tavi i peče u pećnici na temperaturi od najmanje 200 ° C priredenog croutons ohladi, izrezati na kocke nazubljenog noža.
6. Na dnu klizne ploče položiti Mišo (riža trebala bi biti dio doze), dodati juhu s povrćem i začinima, postupno, uz miješanje, do sezone na okus sa paprom i soli. Pokrijte s croutons i pospite parmezanom.

Te bi trebao dobiti antenu na 8 obroka.

Energetska vrijednost (1 porcija):

Kalorija - 102
Protein - 5 g
Masti - 4 g
Ugljikohidrata - 13 g
Natrij - 608 mg