Posna jela: Salata sa smeđom rižom, mrkvom i grožđicama

Dobar dan!

Nedavno pročitao na internetu da je japanska kuhinja, naime sushi i peciva - opasno za dijabetes. Sve je stvar u riži. Sushi koristi okrugli, polirana riža, koja je jednostavno kritična ugljikohidrata sadržaj - više od 70 godina ali što ako vam se sviđa riže, ali ne može biti? Očajnim situacijama, kako kažu, ne desi.

Pokušati smeđa riža. To je gruba, neprerađene hrane. Upravo zbog svog „grubosti” proizvoda ostaje dovoljna količina vlakana, što je vrlo korisno kod dijabetesa.

Ja vam ponuditi salatu s smeđa riža, mrkva, grožđica i jabučni ocat. Ako možete birati razne smeđa riža, basmati visoko preporučiti - to je vrlo korisno.

Salata sastojci smeđe riže:

• smeđa riža (Neuglačan, kuhana) - 1 tbsp.
• Mrkva (srednje veličine, ribana ili usitnjeno) - 3 kom.
• Grožđice (tamno) - 50 g
• Med (rastopljenom) - 1 TSP
• Sojinog mlijeka - 50 ml.
• Jabučni ocat - žlica
• Naslanjanje majoneza (nemasnog) - 2 žlice

Priprema salate od smeđe riže:

1. U maloj zdjeli pomiješajte majonezu i umutiti sojino mlijeko, pa stalno miješajući, dodajte jabučni ocat i med - preljev za salatu je spreman.
2. Kuhajte rižu dok se kuha (to ne bi trebalo držati zajedno).
3. Za rižu, grožđice i naribanim mrkve dodati preljev i dobro promiješajte.
4. Jelo je spremno da bude služen, odmah ili poklopac i stavite u hladnjak na 1-2 sata (tzv impregnirani salatu bolje).

Dobar tek! Korizmena jelo je spremno. Te bi trebao dobiti hranu za 4 osobe.

Energetska vrijednost (1 porcija):

Kalorija - 143
Protein - 3 g
Masti - 3 g
Ugljikohidrata - 28 g
Celuloza - 2 g
Kolesterol - 4 mg
Natrij - 76

Ostali obroci sa žitaricama ovdje.