Polirana bijela riža poziva dijabetesa i raka

Nakon sljedećeg otvaranja japanskih i američkih znanstvenika, mnogi morati odreći svoje omiljene ukusna pilav, hrskav riža prilog ili riža kaša s grožđicama za doručak. Medvesti izvijestio da znanstvenici, liječnici i nutricionisti jednoglasno nosio bijeli mljeveni riža su među štetnih proizvoda. Ispada da je to zrno po vrlo čestog korištenja sposoban, čak i potpuno zdrave osobe da uzrokuje rak želuca ili uzrok dijabetesa drugog tipa.

Dijabetičari, što meni, opredjeljuju za jela hrana s niskim glikemijskim indeksom. Nažalost, bijela riža ne mogu pohvaliti, jer ima GI jednak 70. To je puno, tako da ne možete ga koristiti za dijabetičare. No, liječnici su zabrinuti i kakav učinak ima na zdrave osobe. Ako često jedete poliranog rižu, onda je šansa za ugovaranje dijabetesa se povećava za 17%, istaknuo je japanski znanstvenici.

Druga opasnost je ispunjen ljuska zrna riže. To talk - tvar koja nosi smrt. To je ta tvar koristi u pakiranju od snježnobijele krupica. No, američki znanstvenici su još jednom dokazali da je talk odnosi na opasne karcinogeni koji koriste nije preporučljivo u prehrambenoj industriji. Čak i pranje rižu pod mlazom vode, ova tvar ostaje na njega i odlazi u tijelu. Također, japanski znanstvenici su pokazali da su stanice raka u želucu obično također prekriven talk. Prema tome, postoji bliska veza između konzumiranja poliranog riže i raka želuca.

Tu je to lijepo o vrsti proizvoda i drugog neugodno "dostojanstvo", značajan udio hranjivih tvari izgubljene tijekom obrade. Nakon očišćena od rižine mekinje, ona je izgubila zdrav vlakana i rižine mekinje ulje. Te tvari su najvrijedniji u rižu. Ostaje tu u velikom broju samo škroba. Postoje zemlje u kojima riža je omiljeni proizvod. Ona je ovdje, više nego drugdje, tu je avitaminoza i beriberi bolesti.

Pa ipak, nije sve riža tako podmukao. Sve gore napisano se ne odnosi na smeđe riže. Tijekom obrade sačuvan vanjski kožu, zbog čega ona ima boju. Ovaj stražnji dio mnogih hranjivih tvari. Može se naći na našim policama i divlja riža, koja također prolazi kroz manje obrade, te stoga, više vrijedan. Glikemijski indeks od tih proizvoda je manja od one bijele riže. Ove sorte mogu se koristiti češće i zamijeniti ih na smrtonosnih mogućnosti kolege.