Slika dijabetes
100g riže sadrži:
- 7 g vrijedna protein
- 0,6 g masti
- 77.3 g ugljikohidrata
100 g Energetska vrijednost je 343 kcal.
Slika ima izvrsnu probavljivost, jer gotovo da i nema vlakana. Često se koristi u prehrani hrane, pogodno za starije osobe, korisno za djecu. Posebno vrijedna dlyabolnyh gastritis i želuca: škrob i sluznična komponente zrna riže obuhvatiti trbuh, čime se štiti. Slika dijabetes ne manje korisno. Međutim, to se ne preporuča jesti rižu u bolesnika s dijabetesom u prisustvu pretilosti ili sklonost debljini.
Slika dijabetes smatra odličan zdrava hrana. sadrži složeni ugljikohidrati, proteini, vitamini, element u tragovimaa, kao i male količine celuloza.
- ugljikohidrati:
Sadržaj ugljikohidrata u riži - 78%. Riža je bogata složenim ugljikohidratima, u mogućnosti osigurati protok energije u tijelu za dugo vremena. Pijenje dovoljno slozhnyhuglevodov omogućuje da se smanji dnevnu stopu šećera i masti bez gubitka potrebne energije za tijelo.
- vitamini:
Riža se smatra važan izvor vitamina B: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), vitamina B6. B vitamini pridonijeti jačanju živčanog sustava, te su u procesu pretvaranja vazhnymielementami hranjivih tvari u energiju.
- proteini:
Kao dio riže sadrži osam esencijalnih aminokiselina koje su potrebne tijelu za stvaranje novih stanica. Postotak proteina u riže je 7-8%. Osim toga, u rižu, za razliku od žitarica otdrugih bez gluten - gluten koji može izazvati alergijsku reakciju.
- minerali:
Riža sadrži malu količinu soli, pa se preporučuje da koriste za osobe s kardiovaskularnim, bubrežnim bolestima, kao i one koji žele izgubiti na težini. U mnogim risesoderzhit kalija mogu neutralizirati negativan utjecaj soli na tijelo pada s druge namirnice. Ona također sadrži male količine fosfora, željeza, cinka, kalcija, joda.
- vlakana:
Vlakno u riži sadrži malo bijela riža, pari u - 3%, u smeđe - 4,5%.
Vrste obrade riže
Ovisno o obradi riže i dobio razne vrste, koji će imati drugačiju boju, okus i hranjivu vrijednost. Prema obliku obrade riže može smeđa, bijela, blanširane. riža s dijabetes bolje koristiti smeđe ili blanširane.
- smeđa riža
Smeđa riža je cijenjena zbog visokog sadržaja hranjivih tvari u odnosu na konvencionalne riže. Tijekom obrade, on zadržava svoju hranjivu mekinje ljuske, tako imeetneprivychny i svijetlo smeđe boje. Smeđa riža je puno korisniji od bijele, jer većina hranjivih tvari naći samo u ovom ljusci žitarice.
Mekinje školjka sadrži vitamine, minerale, vlakna, folnu kiselinu, malu količinu fosfora, cink, bakar, jod.
- bijela riža
Bijela riža je prošao sve faze brušenja, tako da ima glatku i ravnu površinu, bijele boje, prozirnošću. To je najčešći. Bijela riža može biti, Long srednezernym, okrugli.
Prema sadržaju vitamina i minerala, bijela riža gubi smeđa i blanširane rižu, ali to je glavna vrsta riže koristi se u cijelom svijetu.
- blanširane riža
Blanširane zrna riže dobiven obradom s parom. Ova tehnologija poboljšava karakteristike kvaliteta riže. Leđa ovaj postupak se osuši zrna, a zatim pijeskom kao obični Sl. Vrezultate obradu zrna riže blanširane dobiveno žuto boju, postala prozirno. Kada kondenzacije 80% minerala i vitamina koji se nalaze u omotaču mekinje prolazi izravno na zrna riže.
jela od riže
- Smeđa riža dijabetesa
- Kako kuhati puding od riže dijeta
- Puding od riže s bananom i bobicama
- Heljda, ječam, soja i grah u prehrani dijabetičara
- Vegetarijanski rižoto s jabukama, celer i orasima
- Žaru škampi riže
- Posna obroci: smeđa riža s kumin, crnog ribiza i pinjolima
- Pureći salata s smeđa riža
- Indijski pilav sa povrćem
- Smeđa riža s bademima
- Povrće rižoto smeđe riže s celer, peršin i mladi luk
- Posna jela: Salata sa smeđom rižom, mrkvom i grožđicama
- Tikvice juha
- Složeni ugljikohidrati: korištenje vlakana u prehrani dijabetičara
- Diasmak: javna tajna
- GI zrna žitarice (heljda, riža, proso, kukuruz, zob, muesli)
- Heljda u dijabetes
- Koji lik polnznee sve dijabetičare? Mogu li jesti kašu od riže?
- Polirana bijela riža poziva dijabetesa i raka
- Snaga Matematika u dijabetes
- Prehrambene preporuke za bolesnike s dijabetesom tipa II i pretilosti s normalnom tjelesnom težinom