Glikemijski indeks orašastih plodova i sjemenki

nakon tablica glikemijski indeks (GI) proizvodi Michel Montignac u kasnom 20. stoljeću postala praksa dijetetika, smo naučili o tome kako je proizvod koji ima indeks. Zašto i što nam daje to znanje? Ovaj indeks karakterizira sposobnost ugljikohidrata, koji se nalaze u nekim namirnicama povisiti razinu glukoze u krvi. Razlikovati visoke, srednje i niske.

Sjemenke imaju glikemijski indeks 35 jedinica

Sjemenke bundeve imaju glikemijski indeks 25 jedinica

Badem ima glikemijski indeks od 15 jedinica

Indijski oraščić, lješnjaci, pinjola, pistacije i orasi imaju glikemijski indeks 15, iste jedinice

Smatra se da je između 10 i 40 je nizak glikemijski indeks, što znači da orasi imaju nizak GI. GoP vrijeme kikiriki, bademi, i druge matice niske glukoze u ljudskoj krvi teče sporije i jednoliko, i prema tome zahtijeva manje u odnosu na visoku GI inzulin. Sporo i postupno asimilacije malog uspona i pada razine šećera u krvi nizak GI pomaže u kontroli šećera za dijabetičare za koje je bitno.

Orašasti plodovi su vrlo dobar izbor za užinu, oni su korisni, sadrže proteine ​​i masti, a zbog niske GI (15) ćete biti dugo vremena ne osjećate gladni nakon takve snack. Orašasti plodovi se mogu kombinirati s obje čokolade i sušeno voće i povrće.

Takve snack orasi imaju visoku energetsku vrijednost plus nizak GI bilo bi vrlo korisno. Svi orašasti plodovi (kikiriki, pinjola, oraha, indijski oraščić, itd) imaju GI 15 pod uvjetom da se zapeče u ulju, ne puši, ne podsolit.

Hrana s niskim GI smiriti apetit

Ako se tijekom obroka kombinirati nekoliko namirnica s niskim GI (npr, orasi, repa), ne možemo samo odgoditi pojavu gladi, ali i za sljedeći obrok da ne prejesti, jer tijelo će i dalje biti pod utjecajem efekta nedavnog prijema hrana s takozvanim niskim GI. I orasi, kao što smo rekli gore, samo su takvi proizvodi. Zato dijetetičari i posebno Michel Montignac savjetuje za početak dana nego uz kolač, jede sa slatka kao kave ili čaja, i pregršt oraha i raznih mliječnih i drugih proteinskih namirnica - jer imaju nizak GI.

hrana s niskim glikemijskim indeksom (Tj matice plus suho voće, na primjer), korištenje dva sata prije početka natjecanja, sportaš je dobro jer može pružiti sportaša mišića polako oslobađa energiju.