Hrana s niskim glikemijskim indeksom - idealne za izbornika kad dijeta

Učinkovitost bilo koji način ishrane je određena pismenosti svom sastavu. Važno je uzeti u obzir ne samo proizvode kalorija, ali i vrijednost glikemijskog indeksa, koji se obično obilježeni GI. Za dijetu jela zahtijevaju proizvode s niskim glikemijskim indeksom. On je jamac spore probave, a time i učinkovitiji obrada, dolazni hrane. Spora probava zadržava osjećaj sitosti za duže vremensko razdoblje, što je posebno važno za prehranu, koji uključuje česte obroke u malim obrocima.

Glikemijski indeks hrane

Hrana s visokim glikemijskim indeksom su visoke u "brzi ugljikohidrati"Dakle, oni uključuju sve vrste muffine, bijeli kruh, pire krumpir, pa čak i kuhana mrkva. Sve povrće su najbolji jedu sirove, inače toplinska obrada će uništiti korisne komponente.

Niski glikemijski indeks je većina povrća: patlidžan, luk, rajčica, kupus, brokula i tako dalje. Zato je preporučljivo zamijeniti više od polovice prehrani povrća u sirovom obliku ili u obliku salate, odjeveni s biljnim uljem ili limunovim sokom. Jedan od vođa vrijednosti GI su sjemenke suncokreta. Ništa manje koristan u prehrani bobica, voća (posebice grejp i limun), orasi, gljive. Dopuštajući čak i gorke tamne čokolade. Imaju nizak GI i proteinske hrane: govedina, piletina, jaja, ribu i mliječne proizvode.

Posuđe i uzorno izbornik s niskim glikemijskim indeksom

Prilikom sastavljanja prehrane namirnica s niskim GI znati da mix masti i ugljikohidrata se ne preporučuje. To je dozvoljeno samo u rijetkim slučajevima i treba biti u pratnji obveznog unosa salata sa svježim povrćem. Primjeri takvih jela:

- Pot,

- riba ili meso s rižom,

- tjestenina s mesom i drugim proizvodima.

Kao prilog je bolje koristiti zeleno povrće, gljive, zelena salata, rajčica, patlidžan, tikvice, i drugi.

Uzorak izbornik:

Za pola sata prije doručka. Svježe iscijeđen sok od grejpa i dvije kivi voće ili sok od limuna (naranče) s kivijem i kruške.

Doručak. Jogurt (nemasnog) i se napitak od kave ili obrano mlijeko i raži kruh.

ručak. Riba na pari s povrćem poput gljiva, salata od svježeg povrća, malo sira. Alternativno, povrće salata, kriška sira, goveđi odrezak s prilogom od kuhane brokule.

Popodnevni čaj. Zelena jabuka ili drugo voće s niskim glikemijskim indeksom. Banane, breskve, marelice zabranjeno.

Večera. Piletina na pari ili kuhano s prilogom od pirjanih povrća, salata od svježeg povrća, koje možete ispuniti sa nemasnog jogurta. Alternativno juha od povrća (bez krumpira i mesa smjese), tjestenina, gljive, jogurt (nemasnog).

Posebno korisno za mršavljenje smatraju jela različitih vrsta riba, nemasno meso (piletina, govedina), plodovi mora (škampi i lignje), juhe od povrća (bez krumpira), kao i voće i bobičasto voće (zamrznute u zimi i svježe ljeti).

Takva prehrana se ne preporučuje za osobe s dijabetesom. Hrana se temelji na proizvodima s niskim glikemijskim indeksom pomaže da izgubite težinu u budućnosti održavati rezultat na konstantnoj razini. Ne smije se zaboraviti da je bilo prednost prehrana za zdravu i prirodnu hranu, tako umaka, majoneze, GMO, konzervansa i drugih štetnih aditiva, trebaju biti izbrisani. S pravom pristupu kuhanju, dijeta s niskim GI ne samo da će biti koristan i raznolik, ali i vrlo ukusna.