Marinirana govedina sa začinima, pečena u pećnici

Dobro došli!

Rezanje govedina smo prvi promarinuem lagano suhu marinadu za jedan dan. Tek tada pržiti malo, a zatim uklonite višak masnoće u pećnici. Da bi se dobio izvanredan jelo koje se topi u ustima, govedina dodatno čuva toplo.

Imajte na umu da u jednoj služi samo 2 grama ugljikohidrata, dopuštene količine masti i puno proteina. Iskreno, što drugo što je potrebno za sreću dijabetes?

Sastojci marinirana govedina sa začinima:

• Nemasna govedina - 1,5 kg
• Osušene paprika - 3 žlice
• Prizemlje kumin - 1 žlica
• Prizemlje korijander - 1 žlica
• Mljeveni crni papar - 2 žlice
• Oraščić prahu - 1 TSP
• Morska sol - 1 TSP
• Francuski senfa (po ukusu)
• Dijon gorušica (okus)

priprema marinirana govedina sa začinima:

goveđi file i ukloniti mast, pleura i vene. Nemojte rezati, će pripremiti komad.

U međuvremenu, pomiješajte paprike, kumin, korijander, crni papar i muškatni oraščić. Ravnomjerno utrljajte meso sa suhim marinadi. Pokrijte posudu sa plastičnom folijom s govedine, a zatim folijom. Stavite u hladnjak na period od 1 do 3 dana.

Dan prije pripreme folije za podizanje meso sa solju, da se vrati na vrh police u hladnjaku.

Nakon dovoljno govedine kiseli, izvadite ga iz hladnjaka je stavio na stol i pusti da se zagrije na sobnu temperaturu. Sada možete pržiti.

Fry bez ulja na jako zagrijanoj tavi dok god svaka strana se pojavljuje zlatno smeđe.

Nakon ovog predstanjem broda zagrijanoj tavi na 150 stupnjeva peći i peći oko 60-80 minuta.

Zatim izvaditi pečena govedina je prošao na rezanje odbora i završiti u foliju. „Rekreacija” vrijeme - 15 minuta.

To je sve. Ostaje za implementaciju, izrezati na tanke kriške i proći na jelo. Govedina je najbolje služio sa senfom, svježe povrće i / ili kuhane smeđe riže.

Dobar tek!

serviranja: 12

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 220
Proteini - 28g
Masti - 10 g
Ugljikohidrat - 2 g
Celuloza - 1 g
Natrij - 223 mg