Talijanska salata za bogate dijabetičare

Dobar dan!

Odmorite se samo jednu minutu. Zrelo pitanje. Što obično jede? Low-fat kobasice i kobasice. Neki sir. Uglavnom piletina, manje mesa. Nemojmo zaboraviti mliječnih proizvoda. Tu na stolu, i žitarica. Ugljikohidrati, naravno, barem. Slatko-borbe, ali ne uvijek uspješno.

Ja sam te doveo na ideju da svatko ima raspon standardnih proizvoda dostupnih na cijenu i dostupnost. I ovdje počinje najviše tužan. Mi smo navikli da se ponašaju kao roboti na život programu. Standard skrbi, uobičajene poslove, jednoličnog hrane, osim ograničenih zahtjevima bolesti. Ali oboje želimo nešto više!

Danas predlažem recept koji će vas učiniti sretnim. Da, hrana u svačijem životu puno znači. Nije potrebno da se to poreći. Idemo mogućnosti maziti kraljevski kuhinje i pokušati živjeti lijepo. Nakon što je pripremio jednom mjesečno ova salata, sigurno potrošiti više nego što je planirano, ali jedva slomio.

Talijanski salata sastojci:

• Rukolom (Rezani) - 150 g
• Konzervirana artičoke (grubo usitnjene) - 180 g
• Mozzarella sira (kockice) - 120 g
• Crvena paprika (izrezati u trake i pržene) - 2 kom.
• Talijanski šunka proshutto - 60 g
• Celer (sjeckani melo) - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Balsamico octa - 2 žlice
• Topla crvena paprika (pahuljice) - 1 prstohvat

Kuhanje talijansku salatu

1. U veliku zdjelu kombinirati salate nasjeckani rukolom, artičoka komada, sira, crvena paprika (pre-pržena), talijanski pršut kocke i sjeckani celer.
2. Napunite s maslinovim uljem i balsamico octa.
3. Pospite crvena paprika pahuljice.
4. Promiješati.
5. Na 30 minuta, staviti salatu u hladnjaku.
6. Kad se ohladi, može napuniti.

Dobar tek! Jesti na zdravlje, brojati ugljikohidrate i kalorije.

serviranja: 6

Energetska vrijednost (po porciji):

kalorijski sadržaj - 108 g
Proteini - 7 g
Masti - 7 g
Ugljikohidrata - 5 g
Vlakna - 2,3 g
Natrij - 346 mg