Sirova salata od gljiva s koromač. Ukusna!

Dobar dan!

Dugo vremena sam zadržao ovaj recept u ruci, ali sada je vrijeme da se i to na moj kulinarski Olimpa.

Čisto Talijanska salata ne uzeti puno vremena za pripremu, u suradnji s niskim glikemijskim indeksom je idealno rješenje za dijabetičare kuhanje gurmanski.

Za mene, kao iskusan kuhar, za pripremu tople gljiva salata s koromač ne zahtijeva više od 8 minuta. A za koliko možete podnijeti? Odrediti!

P.s. Prije nego što počnete, nekoliko riječi o prednostima jednog od proizvoda. Komorač, ako netko zna, to se također naziva anisa, pomoći će mirno dosadan crijevne kolike, eliminirati nadutost i probavne probleme. Dojilje majke komorač nevjerojatno korisno ako postoji manjak majčino mlijeko.

Sastojci sirovo gljiva salata s koromač:

• koromač korijen - 1 kom.
• Sirnjača - 250 g
• Peršin - 3 žlice
• Bijeli vinski ocat - 2 žlice
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Salata - 6 kom.
• Morska sol - 1 prstohvat
• Crna piment - 1 prstohvat

Kuhanja sirovog gljiva salata s koromač:

1. Komorač žarulja bez kore, oprati, izrezati na četvrtine, izvadite jezgru, a po mogućnosti fino rušiti.
2. Isto učinite s gljivama i peršinom, međutim, gljive izrezati na kriške bolje prosječne veličine.
3. Sada miješati preljev za salatu. Povežite ocat, maslinovo ulje, sol i papar.
4. To se može učiniti kao izlupati, ali ako se uzme svoje vrijeme, savjetujem vam da vjeruju u blender (zajedno s pranjem i dalje dobiti brže).
5. Trenutak istine. Sezona sirovi gljive i peršin umak i lagano promiješati nekoliko puta.
6. Zatim uzeti široku posudu, pokriti lišće salate, koja se isporučuje s vama našu gljiva salata s koromač.

Dobar tek! Jelo ne ohladi, dati isključivo sobnu temperaturu.

Ne bojte se, ne otrov otrovan, osim toga što će biti sudionici u skupini pristaša sirove biljne hrane.

serviranja: 4

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 85
Proteini - 1.3 g
Masti - 7 g
Ugljikohidrati - 5,3 g
Vlakna - 2,2 g
Natrij - 95 mg