Biljni salatu s rukolom i graška

Dobar dan!

Ja i dalje čudite se tome ukusna, iako vrlo skupe zelje. dodali smo u rukolom talijanski pesto, salata sa parmezanom, kao i salata s orasima.

Usput, pravi kuhari dodati rukolom, ne samo u salatama. Ovaj kolač začinjen trava može se naći u rezancima i pizza, Talijani često ga staviti u njihove korporativne rižoto.

Danas je vrijeme da se biljni salatu. Nadam se, vegetarijanci će cijeniti moje kulinarske ideje.

Biljni sastojci salata sa rukolom:

• Grašak (svježi ili zamrznuti) - 200 g
• Luk (sitno sjeckani) - 100 g
• Rukkola krupnolistaya (svježe, pauza) - 100 g
• Repa sloj (prekid) - 200 g
• Salata (prekid) - 50 g
• Balsamico octa - 3 žlice
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Morska sol - 1 prstohvat
• Crni papar (prizemlje) - za okus

Priprema biljnih salatu s rukolom:

1. Sipati u lonac 2 šalice filtrirane vode.
2. Dovesti do kuhati.
3. Ulijte grašak i kuhajte 3-4 minute.
4. Zatim ispusti kuhani grašak u cjedilo i ostavite da se ohladi.
5. U zdjelu salate nokautirati široke slojeve gotovih graška, nasjeckani luk, rukolom, blitva i zelena salata.
6. Gornji preljev preliti tučeno u miješalici sastojcima: ocat, maslinovo ulje, sol i papar.
7. Izmiješati dobro s žlicom salatu.
8. Cool 15 minuta, a zatim se odmah primijeniti na stolu.
9. Jedite samo svježe, drugačije zatim ocijedite i postaje neugodan okus. Svježina - ključ za ugodan osjet okusa.

Trebali bi imati točno 8 porcija bilje salatu s rukolom i svježim graškom.

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 104
- 2,7 g proteina
Masti - 7,3 g
Ugljikohidrati - 7,8 g
Vlakna - 2,5 g
Natrij - 49 mg