Patlidžan pire s češnjakom i sokom od limuna

Dobar dan!

Danas pripremamo kavijar ili jednostavno pire od patlidžana pulpe. Naše bake zove ovo jelo kavijar, iako je danas ta riječ zaudara na naftalina. Bolje je da se pire krumpir, zar ne?

Meso mladog patlidžan, mi dopuni mirisne maslinovo ulje, svjetlo majoneze, poprskati limunovim sokom i stavite nasjeckani češnjak sitno. Malo sol i papar na kraju ne može povrijediti.

Patlidžan kaše ponajprije isporučuje s hrskavih krekeri iz cijelog brašna.

Sastojci patlidžan kaše s češnjakom:

• Komad patlidžan - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Lekgy majoneza - 1 žlica
• sok od limuna - 1 žlica
• Slomiti češnjaka - 2 šiljak
• Sol i papar - jedan prstohvat

priprema patlidžan pire sa češnjakom:

Za pire patlidžan Poželjno je kuhati na roštilj. Ako ne možete, možete ispeći u pećnici ili na pari. Fry ne mogu - previše masnoće, također, nije preporučljivo kuhati, jer višak vode je beskorisno.

Prije obrade patlidžan će morati oprati, izrezati na pola, posolite, dati višak vlage za bijeg.

Nakon toga, izvadite iz kora pečenih povrća. Izrezati na komade i poslati u blenderu. Kada pire je glatka, dodajte maslinovo ulje, majoneza, sipati sok od limuna, stavite češnjak. Količina soli i papra se podesi na oko.

Dobar tek! Jesti na zdravlje, ne zaboravite brojati ugljikohidrate, ne oslanjati na visoko-kaloričnu hranu. Držite unutarnji mir, ljudi oko vas osmijeh.

serviranja: 4

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 85
- 1,5 g proteina
Masti - 5 g
Ugljikohidrata - 9 g
Vlakna - 4,7 g
Natrij - 40 mg