Tuna s gljivama i celerom

Dobro došli!

Prema statističkim podacima Ponedjeljak - težak i neaktivne dan u tjednu. Naše tijelo je još uvijek udaljava od lijenih vikendom i slabo prilagođen bilo kojoj aktivnosti. Posebno pati mozak. Onda neka okretanje drva u obliku fosfora, koji je tako bogat ribljim jelima.

Pirjani tune s gljivama i celer je pogodno za doručak. Ne savjetujemo odgoditi do večere, kao i prije spavanja je kombinacija proteina, masti i ugljikohidrata će biti previše teška za probaviti.

Jedite na vrijeme ne više od 1 posluživanja.

Sastojci Tuna s gljivama i celerom:

• Tuna (konzervirana) - 400 g
• Margarin (lako) - 2 žlice
• Celer (svježe, sjeckani) - 100 g
• Konzervirane gljive - 150 g
• Brašno (grubo brušenje) - 2 žlice
• Voda - 2 žlice.
• Mlijeko (obrano) - 1 tbsp.
• Morska sol - 1 TSP
• Bijeli papar - 1 prstohvat

Kuhanje tune s gljivama i celerom:

1. U lijevanog željeza tava rastopiti margarin preko visoke topline.
2. Dodajte nasjeckani celer, konzervirane gljive (npr gljivama), promiješati stalno se povrće izgorio.
3. Zatim morate dodati brašno i dobro izmiješati (kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica) dok ne postane glatko.
4. Brašno treba malo apsorbira. Nemojte pretjerivati, da ne bi previše gust.
5. Ulijte u posudu vodu, mlijeko, papar.
6. Još jednom temeljito.
7. Kuhajte 5-7 minuta. Naš preljev za ribe je spreman.
8. Tuna preporučujem kupnju konzervirane u vlastitom soku ili ulja.
9. Otvorite staklenku, prelijte umakom i dodajte ribu na prethodno pripremljen za punjenje.
10. Kuhajte pod poklopac zatvoren za 10 minuta.
11. Jelo je spremno. Poslužite vruće ili tople.

Dobar tek! Priuštite tune pirjana sa gljivama i celer prijatelja. Trebali bi imati jela za 6 obroka.

Ne prejesti i brojati ugljikohidrate!

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 229

Proteini - 28g

Masti - 9 g

Ugljikohidrata - 8 g

Celuloza - 1 g

Natrij - 421 mg