Japanski rezanci sa tofu, rotkva rotkvica i shiitake gljivama

Dobro došli!

To je vrijeme za vas molimo autentičnim japanske kuhinje. Iako piše da je štetan za dijabetes, ali to je za najveći dio odnosi na jela od riže bogate ugljikohidratima. Danas želim napraviti tradicionalnu japansku juhu.

Ima dosta potencijalno opasnih shiitake rezanci i sve ostalo je bilo vrlo ukusno, pa čak i korisno: gljive, bilje, govedina juha i začina. Malo rotkvica i iznimno korisno za dijabetičare tofu.

Tako da bude spremna. Dani japanske kuhinje za diabetdieta.ru blog razmotriti službeno otvoren. Mi smo prešli na izmišljotina.

Sastojci japanskih rezanaca sa tofu:

• Japanski Udon rezanci - 250g
• Biljno ulje - 1 TSP
• Crvena paprika (izrezati u trake) - 1 kom.
• Mrkva (narezane dijagonalno) - 1 kom.
• Luk (usitnjenih) - 1 snopove.
• Goveđi bujon (nemasnog, bez soli) - 1 litra
• Voda - 1 žlice.
• Umak od soje - 1 žličica
• Naribanog đumbira - žličica
• Crni papar (prizemlje) - žličica
• Japanski shiitake gljiva (isjeckanog) - 100 g
• Japanski rotkva rotkvica (isječene u vrpce) - 120 g
• Tofu (zhidskost isušen, vlažna, kockice) - 200 g

priprema Japanski rezanci s tofuom:

Prva faza kuhanja - rezanci. Kuhajte ga točno prema uputama na pakiranju. Nemojte pokušati probaviti, a ne da se kaša (testirano na mom vlastitom iskustvu). Gotove rezance isprati i staviti na stranu. Obraćamo povrća.

U velikom juha lonac s debelim dnom za zagrijavanje non-stick biljno ulje ima. Dodajte nasjeckani crveni papar, mrkvu i mladi luk. Lagano pržite 3-4 minute (povrće treba biti mekša).

Dodaj u tavu govedina juha, voda, soja umak, ribani đumbir i papar. Dovesti do kuhati. Smanjite vatru i staviti tofu, gljive i rotkvice. Kuhati za 5-7 minuta.

Juha plasirao u keramičku činija. Na dno staviti rezance, preliti na vrhu gotovog juha s povrćem i začinima. Prije upotrebe se malo ohladi.

Dobar tek. Trebali bi imati jela za 6 obroka.

Ostali recepti sa rotkva ovdje.

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 144
Proteini - 9 g
Masti - 3 g
Ugljikohidrata - 24 g
Vlakna - 3 g
Natrij - 107 mg