Prvi tečaj za dijabetičare: mlijeko juha od repe, juha od gljiva, juha s gljivama i patlidžanima

Mlijeko juha od Šveđanina

Ukupna kalorijska - 2598 kcal.
Sastojci.

• Voda - 1 litra.
• Šveđanka - 600, kalorija - 225 kalorija
• Heljde - 100 g, 342 kalorija - kalorija
• Krumpir - 500 grama, kalorija - 415 kalorija
• Maslac - 100 grama, kalorija - 750 kalorija
• . Mlijeko 1,5 litre, kalorijske sadržaj - 870 kcal
• sol

Priprema.

Operite Šveđanina, pomak u lonac hladne vode, pustite da voda vrije, uklonjeni i sitno izrezati, staviti ponovo u kipuću vodu.

Dodaj heljde, narezane krumpire i maslac, dodajte sol.

Gotovo spremni repa sipati mlijeko i kuhati na laganoj vatri dok se ne kuha.

Juha s gljivama

Ukupna kalorijska - 1399 kcal.
Sastojci.

• Voda - 3 litre.
• Bijeli (gljive osuši) - 300 g, 628 kalorija - kalorija
• Kupus - 600 g, kalorija - 168 kalorija
• Repa - 150 grama, kalorija - 43 kcal
• Mrkva - 150 grama, kalorija - 49 kcal
• Luk - 50 g, kalorija - 23 kcal
• Maslac - 50 g, 350 kalorija - kalorija
• Kiselo vrhnje - 100 grama, kalorija - 115 kalorija

Priprema.

Gljive isprati, preliti hladnom vodom (3 l). Za 3 sata prije jela.

Kuhanje u istom vode jedan sat na laganoj vatri.

Gljive izvaditi, isjeckati sitno i samljeti u stroju za meso, pomak u čistu juhu.

Naribati naribani luk, kuhati u ulju, dodati JULIENNE mrkva, repa i 1 čašu vode za gašenje je poklopac zatvoren tijekom 15 minuta.

Kupus oprati, izrezati u male kocke, pomak u kipuću juhu dodati korijen sa solju i kuhajte dok kuhani kupus.

Za stolom s kiselim vrhnjem i sitno isjeckan zelje.

Juha s gljivama i patlidžanima

Ukupni sadržaj kalorija - 715 kcal.

• Patlidžana - 200 g, kalorija - 50 kalorija.
• svježe gljive - 200 grama, kalorija - 50 kalorija.
• Krumpir - 100 grama, kalorija - 85 kalorija.
• Mrkve - 100 g, 35 kalorija - kalorija.
• peršin korijen - 50 g, 25 kalorija - kalorija.
• Celer korijen - 50 g, 15 kalorija - kalorija.
• Bow - 50, u sadržaju kalorija - 20 kcal.
• Rajčice - 100 grama, kalorija - 20 kalorija.
• Margarin, šlag - 40 g, kalorija - 300 kalorija.
• Kiselo vrhnje - 100 grama, kalorija - 115 kalorija.
• Kopar - 5 grama, kalorije - 3 kcal.
• Peršina (biljke) - '12, kalorija - 6 kcal.
• sol

Priprema.

Korijenje, povrće (mrkva, celer i peršin), izrezati na kriške.

Popecite u masti, za 2 minute dok ne bude spreman staviti zeleni luk, izrezati u male komadiće.

Pripremite gljive, nasjeckajte, kuhati vodu i guraju gljive i kuhati pola sata.

Dodajte kriške krumpira (po 0,5 cm), i dalje kuhati 20 minuta, dodajte sol.

Pecite patlidžan, izrezati na kriške poput krumpira, 5 minuta prije kraja kuhanja juhe staviti svježe rajčice i patlidžane, donijeti na stol s kremom od bilja.