Krem juha od celera, kondenzirano mlijeko i cheddar sira

Dobar dan, dragi čitatelji!

Kao i obično puno ukusa i osnažujući topline vreba u ovo jelo. Ono što se obično kuha juha dijeta? Slaba pileća juha (ili ne), puno povrća i mirisnih biljaka, malo žitarica.

No, što ako pokušate kuhati juha s celerom? To je vrlo mirisna biljka koja je poznata po svojim svojstvima. Jela s celer imaju poseban okus. Nekako sam se sjetio filma „Dnevnik Bridget Jones”, Renee Zellweger, kada je junakinja je stvaranje juha s celer stabljika vezani plavi uzicom. Toplina čipke prolio, a juha je nebo različak plave.

Kao temelj uzmemo pileća juha i dodati neke kondenzirano mlijeko s brašnom. Završni dodir - ribani cheddar. Ovaj sir je jedna od najomiljenijih po meni, kuhati jelo s cheddar - dobru zabavu.

I na kraju, prije nego što nastavite. Povrće iz juhe može biti uhvaćen, ili možete otići, ali moja žena voli propustiti kraj juhu kroz mikser. Ispada juhu. Kuhajte kao što vidite stane, ja sam isto kao i uvijek, nudimo klasični recept.

Sastojci krem ​​juha s celerom:

• Celer (stabljika, sitno sjeckani) - 1 kom.
• Luk (grubo sjeckani) - 1 kom.
• Luk (sjeckani) - 4 zub.
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Pileći bujon (digerira) - 1 litra.
• Kondenzirano mlijeko (nemasni) - l.
• Brašno (iz pahuljica) - 50 g
• Cheddar sir (ribani, nemasni) - 200 g
• sol
• bijeli papar

Priprema krem ​​juha s celerom:

1. Lonac staviti na vatru.
2. Dodajte maslinovo ulje i pržiti ga celer i češnjak.
3. Zatim sipati pileća juha i juha baza dovesti do kuhati.
4. Stavi preostale povrće, smanjiti vatru i pustiti pirjati 20-30 minuta.
5. U međuvremenu, u zasebnom zdjelu, pomiješajte brašno s kondenzirano mlijeko.
6. Dobivena masa za prijenos juhu, miješajući dok se dok se ne zgusne.
7. Zatim dodajte naribani cheddar sira i kuhati na laganoj vatri dok se sir ne otopi.
8. Na kraju pospite solju i bijelim paprom (po ukusu).

Juha je spremna. Poslužite samo toplo s raži krekeri. Dobar tek!

Trebali bi imati hranu za 12 obroka.

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 99
- 8,7 g proteina
Masti - 3,5 g
Ugljikohidrati - 7,8 g
Vlakna - 0.5 g
Natrij - 195 mg