Začinjena Jakobove kapice Thai

Ljubitelji hrane, radujte se! Danas, napokon sam mislio na tebe. Će pripremiti tajlandski obrok u jednom dijelu, od kojih je tako malo masti, to je sasvim dopustivo količina ugljikohidrata, vlaknima i puno proteina.

Jesti za zadovoljstvo, ali ne zaboravite o opasnostima jede previše, a grijeh proždrljivosti! Za razmatranje duhovit Jakobove kapice s povrćem sa žara i poseban umak. Ostali ukusna dijabetes grickalice u odjeljku Dietary zalogaje.

Sastojci Jakobove kapice Tajlandski:

• Zubaca (velike) - 500 g
• Morska sol - 1 prstohvat
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
• Svaki od rajčice slatko kiselom umaku - 75 g
• Nasjeckanog svježeg bilja bosiljka - 2 žlice
• Kineski začin 5-u-1-1 žlice
• Protisnuti češnjak - žlica
• Tikvice (srednje veličine) - 2 kom.
• Mladi mrkva - 100 g

Kuhanje Jakobove kapice Tajlandski:

1. U hladnu vodu za najmanje 25-30 minuta dugo namakanje drvene kos za kanapei.
2. Otopiti Jakobove kapice. Isperite vodom na sobnoj temperaturi, mokre papirnate ručnike. Pokrijte i stavite u hladnjak.
3. U međuvremenu, nasjeckati tikvice na kockice ili kriške po dužini. U maloj zdjeli pripremite umak kombiniranjem gotove slatko i kiselo paradajz sos, bosiljak, začini i češnjak. Baciti četvrtinu, natopljene ga kapice. Ostatak je staviti u hladnjak.
4. Sada zagrijte roštilj na srednje temperature. Izrezati kvadrat dvoslojnog folije veličine 50 do 50 centimetara. Put u središte mrkve i tikvica. Sipati sol i papar.
5. Preklopite foliju na pola, zaključavanje rub dvostrukog zavoja. Složite povrće na žeravici. Peći oko 10 minuta (ne više). Nakon pola vremena za lagano okretanje.
6. Zatim nanizani na ražanj marinirana kapice. Stavili smo ih na gril rešetke. Kuhanje uz povrća za 8-10 minuta. Za nekoliko minuta prije ponovno premažite malom količinom umaka kapice.

Poslužite toplo s povrćem, lepinju i umaka od rajčice. Dobar tek!

serviranja: 4

Energetska vrijednost (po obroku)

Kalorija - 105
Proteini - 7.3 g
Masti - 0,8 g
Ugljikohidrata - 18 g
Celuloza - 2 g
Natrij - 252 mg