Vegetarijanska biljnog Moo-shu

Dobro došli!

Poznati kineski pečena svinjetina zove Mu-Shu u originalu priprema drugačije. Gledano odličan svinjska pisanica je izrezati na uzdužne trake, pržene u ulju. Ukusna sve dobivene sa sezamom ili kikiriki. Uz meso priprema lokalne Egzotika: kineske gljive, muer latice lopoča i potrebnih sirovih jaja. Današnji recept je dostupnije glavnim potrošačima, štoviše, to je potpuno vegetarijanski.

Da bi se skratilo vrijeme kuhanja, sastojci su izrezati u male komadiće. Ribe Mu-Shu hranjeni s toplim tortilje i pita, akutne azijske umak i / ili više čvrste dio umak hoisin umaku.

Idemo! Ostali prehrambeni matirane grickalice ovdje.

Sastojci povrća Moo Shu:

• Pržena sezamovog ulja - 3 TSP
• Jaja (tučeno) - 4 kom.
• Ribani korijen đumbira - 2 žličice
• Luk (sjeckani) - 2 klinčić
• Isjeckan salata - 150 g
• Kupus (Rezani) - 100 g
• Rezan brokula - 150 g
• Mung bean klice - 100 g
• Luk sitno sjeckani - 1 žlica
• Umak od soje (svjetlo) - 1 žlica
• Riža ocat - 1 žlica

Kuhanje povrća Mu-shu:

Topline 1 žličica ulje u velikoj tavi ili loncu na srednje jakoj vatri. Zatim dodati sirovo jaje, promiješati pržiti dok tekućina masa će se ograničiti. Samo 2-3 minute i jaje će se morati privremeno prebaciti na ploču. Oni će se vratiti.

Operite posudu. Zagrijavanje preostali 3 TSP Ulje opet na srednje jakoj vatri. Dodajte đumbir, češnjak, kuhajte miješajući povremeno, dok povrće ne omekša. Nakon toga možete dodati isjeckan povrće, klice, pola zeleni luk, umak od soje i ocat.

Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte, uz miješanje 2-3 puta za sva vremena. Nakon 3 minute, vratiti u tavu pržena jaja, prelijte umak od soje. Kuhajte bez poklopca par minuta na kraju staviti ostatke lukom.

Dobar tek!

serviranja: 4

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorije - 173
Proteini - 11 g
Masti - 9 g
Ugljikohidrata - 14 g
Vlakna - 4 g
Natrij - 330 mg