Šparoge s umakom od sira

Dobro došli!

Još jedan recept za šparoge. Nedavno, čitatelji jednostavno nije me poplavljen sa zahtjevima kuhati najukusniji zelenu kapsulu. Ja ispuniti Vaše zahtjeve.

Danas kuham šparoge za par s skuplje mlijeko umakom, brašna i mascarpone sira. Ne brini, samo 50 grama sira, pa ako želite kuhati za moj recept, mnogo trošenje novca ne moraju.

Sastojci šparoge u umaku od sira:

• Šparoge (svježe) - 1 kg
• Margarin (nemasnim) - 2 žlice
• Brašno (bijeli) - 1 žlica
• Mlijeko (obrano) - 1 tbsp.
• Mascarpone (ili provolone) - 50 g
• Morska sol - TSP
• Crni papar - za okus

Kuhanje šparoga u umaku od sira:

1. Pripremiti šparoge: smanjiti tvrdi dio stabljike, ispiranje, sipati kipuće vode.
2. Stavite u parobrod za 8-10 minuta.
3. Šparoge čisti okus nije jako puno.
4. Stoga priprema umak sa sirom.
5. Staviti u posudu vatre, otopiti margarin, pospite brašno i pržite oko 1 minute, ne zaboravljajući da se miješa stalno, inače obrok će gorjeti.
6. Stalno miješanje, polako se izlije tanke struje mlijeka.
7. Kada višak iz vlage i umak počne zgušnjavati, stavite Mascarpone. Malo soli.
8. Nakon što je sir ne otopi, a zatim umak je spreman.
9. Ulijte na tanjur kuhane šparoge, prelijte umakom od sira i pospite crnim paprom. Ukusna!

Savjetujem vam da ne sudjeluju sa šparogama u umaku od sira, ili kao što je to, kada se naviknete na ukusan, a zapravo šparoga mascarpone i kupiti na redovnoj osnovi, a ne jeftino zadovoljstvo. Ostali ukusne povrća grickalice ovdje.

Nemojte dijeliti sa svojim prijateljima! Jedite ga sami, ali je bolje odjednom. Dobar tek!

 Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 19
Proteini - 1.1 g
Masti - 1 g
Ugljikohidrati - 1,8 g
Vlakna - 0,3 g
Natrij - 24 mg