Diasmak: javna tajna

U lipanjskom izdanju "Diane" u materijalu "Središnja strijelac prvih pet" razgovarali smo o Aljoša Yevstratova. Podsjetimo. Dječak je nekoliko godina bio aktivan u hokeju, kad odjednom uhvatio dijabetes. Aleshin majka Marina mi je rekao da šoku kad je predao dječaka iz ruku resuscitator Tushino dječju bolnicu - najjači šok svog života. I još više iznenađujuće je za liječnike, pa čak i sama njena prvo pitanje odmah, čim je beba izašla iz njegove koma: "No, ono što je sada s hokej?"
ZIMSKI juha od povrća
Sastojci (8 obroka)
1 žlica maslinovog ulja
1 sjeckani luk
1 litra biljnog juhe ili neslan nemasnog (pile)
2 mrkve, narezane
2 srednja krumpir, narezane
2 oguliti i sjeckani rajčica
2 šalice isjeckan zeleni kupus
1 žličica svježeg nasjeckanog kumin
1 lovorov list
1 žličicu jabučnog octa
1 čajna žličica šećera
Sol i papar na okus
Postupak priprave
1. Zagrijte ulje u tavi prosjeka topline na. Dodajte luk i kuhati, miješajući povremeno za 7 minuta.
2. Pomiješajte sve zajedno s povrćem, prelijte juhu i ostaviti da pirjati je poklopac zatvoren do tada, dok povrće ne omekša. Dodajte sol i papar na okus.
Energetska vrijednost / porcija - 78 kcal, kolesterol - 0 mg, ugljikohidrat - 14 g, proteini (bjelančevine) - 3 g

Zapečeni dish PILETINA
Sastojci (5 obroka)
1 pileća prsa, bez kostiju i kože, na kockice
11/2 žlice maslinovog ulja
1 mali luk, narezane
2 srednja krumpira, izrezati na osam komada
8 velikih sjeckani luk
3 kriške usitnjeni češnjak
2 žlice bijelog brašna
2 šalice niskim udjelom masti biljnog ili neusoljen bujon (pile)
1/2 šalice suhog bijelog vina
1 čajna žličica osuši kumin
1/2 šalice nasjeckanog peršina
Postupak priprave
1. Prvi ponovno zagrijavanje peći na 180 ° C Zagrijte ulje u tavi za zagrijavanje u prosjeku, staviti dijelove pileća prsa. Miješajte dok ne izgube svoju izvornu svijetle boje - 5-6 minuta. Dodajte luk, krumpir, luk, luk, češnjak i kuhajte još 2-3 minute.
2. Pospite smjesa brašna pripremiti na minutu. Pomiješan s pileće juhe, vino, kumin, sol i papar i dovesti do kuhati. Pecite otkriveno u obliku dok povrće ne omekša. Pospite peršinom.
vrijednost / dio energije - 278 kcal, kolesterol - 53 mg, ugljikohidrata - 30 g, proteini (protein) - 25 g

TALIJANSKI JUHA S POVRĆEM
Sastojci (7) šarže
2 žlice maslinovog ulja
1/2 cup sjeckani šunka trznuo
1 sjeckani luk
2 narezane mrkve
2 nasjeckanog češnjaka
1/2 male sitno sjeckani kupus šupalj
400 grama kockice rajčice bez dodavanja soli
425 grama bijele ili "šaren" grah
5 šalice biljna ili neusoljen nemasnog juha (pile)
1 čajna žličica osuši mažuran
2 srednje tikvice mlad izrezati
113 grama tjestenina ili u obliku trube
Sol i papar na okus
Postupak priprave
1. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodaj u grču šunka, luk i mrkvu i pržite oko 5 minuta u ulju. Zatim stavite češnjak i još dva minuta kasnije - kupus, rajčica, grah i juha. Dovesti do kuhati i ostaviti pirjati 20 minuta.
2. Dodati origano, tikvice i rogova soli i papra. Kuhati dok se rogovi su mekani, oko 7-9 minuta.
vrijednost / dio energije - 200 kcal, kolesterol - 8 mg, ugljikohidrat - 32 g, proteini (protein) - 10 g

Marelica i puding od riže
Sastojci (4 porcije)
2/3 cup vode
2/3 šalica smeđe riže *
3/4 cup ispari mlijeka
1/4 cup sjeckani suhe marelice
2 žličice splendy (sladilo)
1/4 žličice cimeta
1/4 šalice vanilija jogurt bez šećera i masti
Postupak priprave
1. U tavi s pripijenom poklopac, dovesti vodu kuhati. Polako dodati kipuću vodu za rižu. Smanjite toplinu, poklopiti i ostaviti da pirjati do tada, dok riža je labav.
2. Dodati mlijeko u prahu, suhe marelice, splendu i cimeta. Povećanje topline na srednju vrijednost i kuha se 5 minuta dok se sve ne postane mekana i smjesa gusta. Poslužite u odvojenim kalupe, stavite 1 žlicu jogurta.
vrijednost / dio energije - 191 kcal, kolesterol - 0 mg, ugljikohidrat - 39 g, proteini (bjelančevine) - 7 g
* Smeđa riža se može zamijeniti s dugog zrna riže. Cook, kao što je navedeno u receptu, ali da bi se na spor kuhati dok riža je labav i mekano zrno.

Izvorni članak možete pronaći na službenim stranicama novina diaNovosti