Leća u dijabetes

Šećerna bolest je poremećaj metabolizma, a organizam prestane nositi glukozom i ugljikohidrata. To je zbog toga, pacijenti na dijabetes preporučuje se pridržavati raznim dijetama. Međutim, postoji niz proizvoda koji nisu zabranjene. Leća s dijabetesom - je proizvod koji bi trebali biti uključeni u prehrani, jer sadrži niz jednostavnih ugljikohidrata. Oni su dobro apsorbira u tijelu, pod uvjetom da uz potrebnu količinu energije, a ne povisiti razinu šećera u krvi.

Recepti s lećom

Juha s lećom

Trebat će vam sljedeće sastojke:

- dvjesto grama leće;

- sto grama mrkvu;

- 150 grama krumpira;

- 50 grama poriluka;

- 0,5 litara bujona;

- Dvije stotine grama celuloze od zeca;

- biljno ulje;

- Krema žlica;

- sol;

- timijan.

Mrkva reže na kriške, krumpir - kocke, luk - prstena. Leća i povrće staviti u juhu i pirjati četrdeset i pet minuta. Zec meso sa solju, paprom i pržiti u biljnom ulju. Zatim nasjeckajte i dodajte u juhu. Spremni juha pospite timijanom i poslužiti s kiselim vrhnjem.

Bundeva s lećom

Pripremite sljedeće proizvode:

- Tri stotine i pedeset grama pulpe bundeve;

- jedna čaša leća Green;

- gljive sto i pedeset grama;

- dva luka i dva režnja češnjaka;

- dvije žlice pinjole;

- sok od limuna;

- dvije žlice suncokretovo ulje;

- brašno žlica;

- prstohvat papra i soli.

Ulijte u dvije čaše vode leća i kuhati dok se ne kuha. Matice pržiti u tavi. Bundeva izrezati na kockice, posolite, run-u brašno i pržite na suncokretovom ulju. Gljive izrezati i pržiti. Nasjeckajte luk i češnjak, pirjati na laganoj vatri. Nakon pet do sedam minuta, dodajte bundevu. Zatim stavite u tavu gljive, leća, sok od limuna. Nastavite pirjati još dva minuta. Hranjenje na stolu, pritrusite pržena pinjole.