Pirjana govedina srce

Srce oprati, osušiti na salveti, a ne rezati velike komade, posoliti i pržiti u tavi sa uljem. Srce se tada prebaciti u lonac, dodati 2 šalice juhe ili vode, poklopiti i staviti na laganoj vatri 2-3 sata.

U međuvremenu, u tavi sa zagrijanom ulju lagano popržiti sitno nasjeckani luk, dodajte pire od rajčice, 2 žlice. ocat, 2 lovorov list i kuhati 20-30 minuta prije gašenja tavu i prelijte soli.

500 g goveđeg srca - 1 luk, 2 jušne žlice. l. rajčice torus, 2 jušne žlice. l. octa, 2 jušne žlice. l. ulje.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan