Pileći file s češnjakom i timijanom

Dobar dan!

Čestitke svima na 9. svibnja! Posebna zahvala naših predaka, koji su štedjeli život borio protiv fašističkih osvajača. Želim ništa osim mira i tišine. Neka sreće i ljubavi vlada u našim obiteljima. Pa, mi smo živi i zdravi!

Ništa svečani nije ponudio, i biti iskreni, pisanje je doslovno na kotačima. Danas, bježanje s prijateljima na svibanjskim kos. Dakle, koji su ostali kod kuće, predlažem da se pripremi dovoljno nepretenciozan jelo - piletina s češnjakom i timijanom.

Dopustite mi da vas podsjetim da je piletina u kombinaciji s raznim prilozima. Ali osobno, više volim zdravu smeđa riža. Tako pišu retseptik.

Sastojci Piletina s češnjakom i timijanom:

• Pileća prsa (bez kože) - 4 kom.
• Gljive (kriške) - 200 g
• Brašna - 2 žlice
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Češnjak - 6 zuba. (Prosječna veličina)
• Balsamico octa - 30 g
• pileća juha
• lovorov list
• Timijan - žličica
• Maslac - žlica
• Papar (okus)
• Sol (na okus)

Kuhanje piletina s češnjakom i timijanom:

1. Pripremite piletinu, isprati, ocijediti vodu, trljati sol i papar, za natapanje.
2. Nakon pranja gljive i izrezati po dužini.
3. Pileći file uronjen u brašno i pržene u maslinovom ulju na svakoj strani do zlatnu boju (oko 3-5 minuta).
4. Dodajte češnjak i top s kriške gljiva.
5. Nastavite pržiti, povremeno tresući posudu i lagano promiješati.
6. Nakon 5 minuta, dodajte ocat, malo juhe, lovor i majčinu dušicu.
7. Pokriti i kuhati 10-15 minuta (miješanje povremeno).
8. Gotovo završio piletina s gljivama proći na posebnoj pločici, zamotana u foliju.
9. Umak što je ostalo u tavi, ne izliti, izvadite lovorov list i dodati gumb maslaca. Kuhajte 3-5 minuta.

Prelijte preko piletine i gljiva i poslužiti umak na stolu toplo. Te bi trebao dobiti hranu za 4 osobe.

Energetska vrijednost (1 porcija):

Kalorija -273
Proteini - '29
Masti - 12 g
Ugljikohidrata - 9.3 g
Vlakna - 0,7 g
Natrij - 222 mg