Pikantna salata od rotkvica i zelje sa limun-umak od soje

Dobar dan!

Brzo smo vodio kroz tržište, a kapi kiše proljetne naći ukusan rotkvica. Pitam se zašto ne svatko voli ovu korijen? A za mene - vrlo ukusna! I kao što sam napisao u članku "Prednosti korijena usjeva„Rotkvica - učinkovit lijek za dijabetes.

Dodatak je rotkvica vlaknima, proteinima, sadrži eterična ulja, ima antiseptička svojstva, poboljšava crijeva i povećava apetit. Rotkvica - najbolje sredstvo za sprečavanje kardiovaskularni sustav, usporava starenje i poboljšava procese metabolizma i normalizira jetre bori s rakom.

Usput, korijen je učinkovit u pretilih i dijabetičke koristan po tome što normalizira koncentracije šećera i kolesterola u krvi.

Današnje jelo je vrlo jednostavna. Mnogi su navikli da rade proljeće salate s kiselim vrhnjem ili majoneze, dobro, ili, u ekstremnim slučajevima, sa suncokretovom ulju. Ova salata okusa malo drugačiji, a sve zbog činjenice da je punjenje koristi sastojke kao što su limunov sok, maslinovo ulje i sojin umak.

Dakle, izravno nastaviti pripremu salata na temelju učinkovitosti za dijabetičare rotkvica:

Sastojci začinjena salata od rotkvica:

• Rotkvice (reže na kriške) - 700
• Sok od limuna - '30
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Luk (sitno sjeckani) - 50 g
• Peršin (kratka) - 50 g
• Umak od soje (low sol) - 1 TSP
• Crni papar (po ukusu)
• Sol (na okus)

Kuhanje začinjenu salatu od rotkvica:

1. Rotkvica pranje, čišćenje korijena i vrhova.
2. Izrezati na kriške.
3. Zatim nasjeckajte zeleni luk (tanji to bolje) i peršin.
4. Izmiješati sve sastojke, dodati sok od limuna, ulje, soja umak, sol i mljeveni crni papar.
5. Salata gotovo spreman za isporuku svoju retardaciju na 30 minuta u hladnjaku (kao što je ukusnija), a kada se ohladi može poslužiti.
6. Sve o svemu - 15 minuta. Probajte!

Trebali bi imati jela za 6 obroka.

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 46
- 0,8 g proteina
Masti - 2,6 g
Ugljikohidrata - 5 g
Natrij - 49 mg