Pirjani piletina s komorača i kaparima

Dobar dan!

Jeli kapare? Volim ih jako puno, iako smatra sasvim slanu hranu. Ali ako samo malo - što možete.

zapravo kapari - to je tako mala maslina mladi, koji su prilično skupi, tako da smo vrlo popularni, a prodaju se u svakom dućanu.

Od prvih vremena rasprobovat kaparima ste vjerojatno da će uspjeti, a tu je zasebna, kako kažu „žlica” nije visoko preporučiti. No, kao dio hrane - slatki posao. Posebno sam volio kapare u-torbu. U posljednjem bezdiabetnoy životu sam često upuštati s ovim high-kaloričnu juha.

U moj frižider je uvijek mjesto chicken, polica će dohvatiti staklenku ukiseljene rajčice, kupiti malo zelenila i crvenim lukom. Danas, zajedno s vama ćemo pripremiti pirjani pileći file s koprom i kaparima.

Sastojci pirjana pileća:

• Pileći file - 250 g
• Morska sol - TSP
• Crni papar (svježe tlo) - žličica
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Kopar (kratka) - 1 snopove.
• Crveni luk (na kockice) - 1 kom.
• Luk (sjeckani) - 1 zub.
• Konzervirane rajčice (kockice) - 3 kom.
• Peršin (narezane) - 1 snopovi.
• Kapari - 2 TSP

Kuhanje pirjana piletina:

1. Pileći file izrezati na pola po dužini.
2. Nešto otjerati, rešetke na svakoj strani sa soli i paprom.
3. Lagano pržena u maslinovom ulju dok polovice (file treba samo malo porumeni).
4. Dodajte vodu i gulaš za 5-7 minuta. Provjerite da nema sukrvica.
5. Stavite sjeckani kopar, crveni luk kozjak i češnjak.
6. Pokrijte i kuhajte oko 3 minute na laganoj vatri.
7. Oguljene konzervirane rajčice, iscijediti slanoj, izrezati na kockice i staviti da se gulaš od piletine.
8. Pospite nasjeckanim peršinom, kapari ravnomjerno rasporediti po površini.
9. Pokrijte i nastaviti pirjati dok ne omekša. Povremeno pokušati ono što se događa.
10. Kao što sam rekao, kapare i rajčice su vrlo slan, možda ne morate dodati malo soli.

Jelo je spremno. Savjetujem vam donijeti na stol sama bez ukras. To bi trebao izgledati točno 2 porcije. Kao i uvijek inzistiram tretirati hranu u blizini, tako da ne jedu previše

Dobar tek!

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 181
Proteini - 28g
Masti - 3 g
Ugljikohidrata -11 g
Vlakna - 4 g
Natrij - 397 mg