Posna jela: falafel sa susamom i sok od limuna

Dobar dan, dragi čitatelji! Nakon kratke stanke, opet natrag u našu lean maratona. Nedavno sam pronašao vrlo zanimljiv recept - arapski jelo, koje u potpunosti se uklapa u sve kršćanske tradicije i dijabetes dijeta. Danas ćemo pripremiti falafel.

Kao osnova najprikladniji slanutak. Prije kuhanja je natopljena za nekoliko sati, a zatim pyuriruyut. No, ako iz nekog razloga nemate slanutak, zamijenite ga s konvencionalnim konzervirane grah. Kupujem u „Bonduelle” supermarket - okus razlika je jedva zamjetljiv.

falafel sa susamom Sastojci:

• Gotovi grah - 3 banke
• Sok od limuna - 1 žlica
• Luk (sjeckani) - 1-2 komada.
• Pšenično brašno - 2 žlice
• Proklijalo pšenica - '50
• Peršin - '30
• Sezam - '30
• Papar (tlo) - TSP
• Luk (tlak) - 2 zub.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice

Kuhanje falafel:

Zagrijte pećnicu na 180-200 C. Bean otvoriti, isprati pod toplom tekućom vodom. Zatim stavite u hrani procesor ili miješalica, dodati limunov sok i luk. Svi proizvodi dobro izmiješati.

Dobivena masa pomak u zasebnu zdjelu, dodajte brašno, pšenične klice, peršin, sezam, papar i češnjak. Izmiješati dobro, dijeli se na jednake dijelove i razvaljajte 20 male kuglice.

U lijevanog željeza tava topline suncokretovo ulje, pečena zrna perli, uz povremeno miješanje da se ne spaljeni tijekom 15-20 minuta.

Trebali bi imati jelo za 4 osobe. Jedite dijabetes ispravno.

Energetska vrijednost (1 porcija):

Kalorija - 434
Ugljikohidrata - 56 g
Masti - 9 g