Dijabetička snack slanutak

Slanutak su dobar izvor biljnih proteina, tako da mora biti uključena u prehrani. Jedini nedostatak ovog proizvoda - to je kalorija. 100 grama slanutak sadržavala 364 kcal. No, na XE je sasvim dopuštene proizvodi - 170 grama po 1 he.

Da bi se riješio problem s kalorija, dijabetičke predjelo sa slanutkom, poželjno je jesti za doručak, a onda višak kalorija će samo imati koristi.

Sastojci Slanutak grickalice:

• 100 grama slanutak
• 100 grama jogurta
• grančica metvice
• 30 grama luka
• Pavao žlica biljnog ulja
• začini po ukusu (osobito dobar kardamom i muškatni oraščić)

Priprema jela:

1. Prije pripreme slanutak potopiti 12 sati u hladnoj vodi.
2. Kada su slanutak će se povećati u veličini i nabubri, stavi ga kuhati 35 minuta.
3. Pržiti sjeckani luk u biljnom ulju.
4. Fino nasjeckajte metvice.
5. Pomiješajte jogurt, začine i mente.
6. Kuhani slanutak, pomiješati s prženim lukom.
7. Možete miješati slanutak i jogurt dressing odjednom, ali ja sam više kao da ih hranjenja odvojeno i miješati već pojedinačno na tanjuru.

Dobar tek.

Kalorija i hranjiva vrijednost (100 grama):

Ugljikohidrati - 29 grama
Masti - 7,5 grama
Proteini - 9,8 grama
Kalorije - 219 kcal