Cvjetača fritule na sojinim brašnom

Dobro došli!

Najukusnije palačinke u mom životu je pripremila dvije osobe: majka i baka. Vi, također, zar ne? Na kulinarskom slave uistinu mojih omiljenih žena, ja ne pretvarati, ja ću pokušati kuhati na svoj način.

Cvjetača fritule izumio američki nutricionisti, ih ispečem također smo u buržoaziju.

Ako slučajno nastati ideju da se smanji masti, pogledajte trgovine kuhanje sprej ili sipati ulje u prskalicu.

Kuhanje sprej ima posebnu strukturu koja sprječava žrtvu hranu, a za razliku od uobičajenih ulja ne apsorbira. Tako je gotovo u potpunosti isključena zasićenost prehrambenih masti.

Sastojci palačinke od cvjetače:

• Kokošjih jaja - 2 kom.
• Bjelanjaka - 2 kom.
• Bijeli luk (male veličine, sitno rezani) - 1 kom.
• Cvjetače - 400 g
• Sojinom brašnu (ili bilo cjelovitog) - 2 žlice
• Morska sol - 1 prstohvat
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Začini (po izboru)

Kuhanje palačinke:

1. Karfiol u florets rastaviti. Stavi u parobrod i držati par 5-10 minuta.
2. Kada ste spremni za pomak u hrani procesor.
3. Tu također poslati jaja i bijelo, brašno, luk i omiljene začine za povrće.
4. Grind do uniformnosti.
5. Testirajte provjeru konzistentnosti je jednostavno: mockney kažiprst, ako ne i iscrpljen - tijesto umjereno gust.
6. Bitna stvar! Vi mislite da bi test je previše za takvu količinu ulja?
7. Potonji se može izlije u spreju kuhinja kuhanje (dostupno na kuhanje trgovinama).
8. Pritiskom na okidač pan površina jednoliko obložene tankim slojem ulja koje je dovoljno da se u jednom obroku pržiti palačinke. Trese u glavu!
9. Kao i uvijek, dobro kuha na zagrijanoj tavi.
10. Pržiti 1-2 minute na svakoj strani.
11. Ako ih staviti, dodajte još malo brašna podsolite ili baciti prstohvat limunske kiseline.

Dobar tek! Jesti palačinke s cvjetačom na zahtjev. Jelo je dobar za zdravlje, sadrži umjerenu količinu proteina i ugljikohidrata. Ne zaboravite kako bi dnevnik hrane!

serviranja: 16
Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 260
- 2,5 g proteina
Masti - 25 g
Ugljikohidrata - 2.6 g
Celuloza - 1 g
Natrij - 29 mg