Meso sa dunjama

Meso sa dunjama

Meso (pečenica, stražnji dio, stražnji dio) ispere, isječen u male komadiće (po stopi od 3-4 komada po posluživanje), stavi se u posudu i niskim pržene u vrućem ulju.

Nakon toga, pržena mesa dodati vodu tako da pokriva meso i pirjati oko sat vremena. Dunje izrezati na kriške, oguliti i jezgre, staviti u posudu s mesom, dodajte pržene luk, sol, papar i nastaviti pirjanje do kuhanog mesa.

Prije posluživanja meso s dunje proći na grijao posudu i pospite peršinom i koprom.

400 g mesa (mesa) - 400 g dunje, 1 luk, 2 jušne žlice. l. ulje.