Svinjetina s cimetom i ananasa

Dobar dan!

Nije svatko voli nered okolo u kuhinji. Želio bih jednom da odvojite vrijeme i ne vratiti se ovaj slučaj je uzalud. Pa, osobno, ne dijele ove mišljenja i volim kuhati.

Ali znam iz iskustva, lijeni kuha najviše.

Dakle, danas ću pokušati pripremiti obrok za cijeli tjedan.

Ako je, međutim, pod krov svoje kuće kuće za mnoge ljude, a zatim svinjetina sa ananasom i cimet postaje temelj obiteljsku večeru vikenda. Krenimo.

Sastojci Svinjetina s cimetom i ananasa:

• Svinjski meso (ne masti!) - 500 g
• Maslac - 2 žlice
• Crvena paprika (Julienne) - 1 kom.
• Ananas (konzerve, Rezani) - 1 banka
• Suho vino (bijeli) - 100 g
• Korijen đumbira (svježe, oguljene, sitno sjeckani) - 1 žlica
• Jalapeno paprike (svježe, sjeckani) - 1 žlica
• Korijander (svježe, sjeckani) - 1 žlica
• cimet
• sol

Kuhanje svinjetina s cimetom i ananasa:

1. Svinjska pisanica izrezati na komade, lagano odbi, i sol.
2. Stavite na srednje jakoj vatri veliki lijevanog željeza tava, rastopiti 1 žlica maslac.
3. Stavite svinjetinu i pržiti sa svake strane 3-4 minute (do tada, dok meso je tender).
4. Zatim skinuti s vatre i stavite na tanjur.
5. Sok, koja se dobije nakon pečenja, dodati 1 žlicu ulja i paprika, gulaš miješanje povremeno 2-3 minute.
6. Smanjenje topline na minimum i, kao i papar, ananas gulaš (sa sokom), vino, đumbir, jalapenos i cimet do tada, dok se ne zgusne.

Svinjetina poslužuju s umakom na tanjur, pospite svježim korijanderom. Dobar tek. Te bi trebao dobiti hranu za 4 osobe.

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 245
Proteini - 25g
Masti - 10 g
Zasićene masti - 3 g
Ugljikohidrata - 12 g
Celuloza - 1 g