Krumpir juha sa ječmom, hladna juha od peršina

Krumpir juha sa ječmom

Ukupni sadržaj kalorija - 470 kcal.
Sastojci.

• Krumpir - 200 grama, kalorija - 165 kalorija
• Mrkva - 150 grama, kalorija - 50 kcal
• Peršin (korijen) - 50 g, kalorija - 24 kcal
• Luk - 50 g, kalorija - 21 kcal
• Maslac - 20 g, kalorijske sadržaj - 150 kcal
• Kiselo vrhnje - 50 g, kalorija - 58 kcal
• Kopar (svježe bilje) - 5 grama, kalorija - 3 kcal
• Peršin (Green) - 5 grama, kalorija - 3 kcal
• sol

Priprema. Kockice korijenje, usitnjenih luk i pržene masti u, ispere s kipućom vodom lijevati riže i nekoliko mina, a zatim proso nekoliko minuta, pritisak na sito. Pripremite kupus pomak u kipuću smjesu (voda), kuhati, staviti krumpir (na kockice) i korijenje. Ključati 20 minuta, te 2 minute do juhe kuhane soli

Hladna juha od peršina

Ukupni sadržaj kalorija - 500 kcal.
Sastojci.

• Voda (pročišćena) - 2 litre.
• Peršin (korijen) - 250 grama, kalorija - 120 kalorija
• Celer (korijen) - 250 grama, kalorija - 78 kcal
• Luk (korijen) - 100 grama, kalorija - 45 kcal
• Biljno ulje - 20 g, kalorijska vrijednost - 180 kcal
• Luk (zeleno) - '15, kalorija - 3 kcal
• Peršin (kratka) - '12, kalorija - 6 kcal
• Ocat (3%) - 20 g.
• Šećer (3%) - 20, kalorija - 75 kcal
• sol

Priprema. Poshinkovat luk i pržiti u biljnom ulju, dodati peršina korijena, izrezati krugove celer kriške. Promiješati, zaliti kipućom vodom, dodajte sol, dodati šećer, ocat, kuhati dok spremni (ali ne učiniti povrće premekan). Cool, dodajte u posudu nasjeckanim peršinom i lukom.