Smokve sa ricotta, meda i pistacije

Smokva je zapravo neka vrsta ficus, popularno se nazivaju bobica vina. No, nema straha - bez alkohola, smokve loše u hrani za dijabetičare jer ne preopteretiti glikemichesky indeks prekomjerno šećera.

Tijekom vikenda sam bio na Krimu, gdje je kilogram smokava vrijedi oko 2,5 $. Zabio dosta! On će uskoro otići, idi gore i da će biti dostupan samo u suhom obliku. I dok možete uživati ​​u svježe voće i kuhati nešto ukusno, učinimo to.

Danas, dragi kuha, pripremiti će odličan desert.

smokve s ricotta sirom Sastojci:

• Smokve - 8 kom.
• Pistachios - 50 g
• Sir „Ricotta” (niske masnoće, možete zamijeniti sir) - 50 g
• med - 1 žlice. l.
• Sol (na okus)

Priprava smokava s ricotta:

1. Pistacije pržiti u tavi (možete kupiti već pečeno).
2. Ako se odlučite za pržiti, a zatim proces kuhanja traje manje od 5 minuta, preporučujem kuhati na srednje jakoj vatri dok se ugodna aroma oraha pojaviti.
3. Staviti na stranu neka se ohladi, a zatim sitno nasjeckajte.
4. Operite smokve, izrezati svaki plod na pola.
5. Složite na tanjur, na vrhu napraviti malu udubinu za punjenje.
6. Stavite na svaki pola žličice smokava sir, kišica s medom i pospite pistacijama i soli.

Jelo je spremno, možete donijeti na stol. Trebali bi imati 4 obroka. Dobar tek, dijabetes!

Energetska vrijednost (1 porcija):

Kalorija - 155
Ugljikohidrati - '26
Dijetalna vlakna - 4 g
Šećer - '21
Masti - 5 g
Zasićene masti - 1 godina
Trans mast 0 - g
Natrij - 21 mg.
Protein - 4 g