Mljeveno meso meso

mljeveno meso meso

Kuhajte tvrdo kuhana jaja i stavite u hladnjak. Žumanca sa soli, kiselo vrhnje, jogurt i razrijedi senfa. Kuhana govedina, šunka, jezik i svježe oguljene krastavac izrezati na kocke. Zelena luk fino samljeti i usitniti s dodatkom soli. Proteini nasjeckajte. U tavi staviti pripremljene hrane. Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim koprom.

U 1 litru mlaćenica, sirutke ili kiselo - 100 g goveđeg, šunka, kobasice ili jezika, 200 g krastavac, zeleni luk sijalice 10-12, 2 jaja, 100 g kiselog vrhnja, sol, senf okusa, kopar.