Gljive pečena

gljive pečena

Pečene je moguće pripremiti razne gljive, ali dobivaju posebno ukusne morels. Gljive očistiti, isprati i staviti na 5-10 minuta u kipućoj vodi, a zatim odbaciti u cjedilo i ponovno isprati u hladnoj vodi (esencije nije prikladan za hranu). Izrežite na kriške, popržite gljive u tavi s uljem razoretoy. Na kraju pečenja preliti kremu, omogućiti valjanje kuhati, a zatim sipati ulje (po želji, pospite i naribani sir) i pecite u pećnici.

Post pečene gljive u istoj tavi vruće.