Kupus s dijabetesom. Takav koristan i ukusan kupus list

kupus s dijabetesom

To nije bez europskog okusa, on je došao do našeg stola s atlantske obale i Mediterana, a neki znanstvenici još uvijek nalaze da je divlja.

Ona izgleda kao pupoljak, ostavlja većinu sorti prikupljenih u gustoj rozetu. Ime biljke - kupus.

Kupus s dijabetesom

kupus

Najvažnija skupina vitamina B, PP i K, folna kiselina, • različiti enzimi, kalcijeve soli, željeza i drugih.

Glavni bogatstvo kupus - vitamina C. To u kupus sadrži čak i više nego što volimo limun. U tom slučaju, kupus Vitamin C održava koncentraciju, bez obzira na stanje - i svježe i ukiseljeno oblik.

Vrlo zanimljiv video o kiselim kupusom:

No, što je još kupus korisno za dijabetičare? Ispada da je kupus legkousvaemye siromašne ugljikohidratima, koji su toliko štetni za dijabetes. Ponekad pacijenti razvijaju srodnih bolesti, kao što su bolesti želuca i srca, Problemi crijeva (zatvor, hemoroidi). U takvim slučajevima, kupus je odličan način da se bori na svim frontovima.

Lim (Peking), kupus

Ovaj kupus se može lako prepoznati po valovitom lišće, rano kelj je razvio utičnicu, u kasno glave labave strukture.

Ova sorta s pravom može nazvati vitamin bomba - široki spektar vitamina grupe A, B i PP, što je sadržaj mineralnih soli kelj slično zelenu salatu.

Crveni kupus

Plemeniti ljubičasta boja - to je zasluga pigmenta pod nazivom Anthocyanin.

Valja dodati da je jelo od crvenog kupusa malo octa, a zatim promjene boje u jarko crvena, dodajte malo sode i kupus nužno postaje plava. Evo vještica, prema našim precima.

Crveni kupus - kraljica salata, sastav minerala i vitamina, vrlo je blizu kupus. Napomena, međutim, vlakana crveni kupus teže, pa je poželjno da ga koristiti u hrani u malim količinama.