Kupus s dijabetesom - skladište vitamina!

Pacijenti koji boluju od dijabetesa, trebate pažljivo izračunati svoju prehranu i ispravne prehrane voće i povrće Prema liječniku preporukama. što se tiče kupus kupus, zahvaljujući velikim brojem sadržanih vitamina i korisnih svojstava, preporuča se koristiti u hrani za pacijente koji boluju od šećerne bolesti na prvom mjestu.

Kako korisno kupus u dijabetes tipa 1 i 2?

1. Bogati sadržaj vitamina C štiti krvožilni sustav od oštećenja koja je karakteristična za dijabetes tipa 1. Sa da vitamin C može biti pohranjeni u biljnom do 7-8 mjeseci, za razliku od drugih prehrambenih proizvoda.
2. To pomaže da se eliminiraju "štetan" kolesterol i toksina iz tijela.
3. Ona dobiva na putu u borbi protiv pretilosti, koji često pate od dijabetesa.
4. Zbog uzimanja lako probavljiv protein, oporavka metabolizam proteina u tijelu, aktivirajuće djelovanje korisnih enzima.
5. To ne povećava potrebu za inzulinom, kao kupus sadrži minimalnu količinu saharoze i škroba.
6. Mali sadržaj štetnih ugljikohidrata za dijabetičara
7. Dostupnost korisna i potrebna za organizam mliječne kiseline.
8. Minimalna količina masti sprječava -sosudistyh kardiovaskularnih bolesti.
9. Kalij se nalazi u voću, korisne za muškarce s dijabetesom u dobi iznad svega, pružajući zgrušavanje krvi i sprječava inzulinsku rezistenciju.
10. Vlakna je potrebno povećati crijevnu ton i prevenciju ateroskleroze.

Kupus može biti uključen u prehrani dijabetičara. To konzumira iu svježe i na gulaš, kao i popularne i korisne kiselog kupusa. Ovdje su neke recepte za osobe s bolešću. Recepti kupus za dijabetičare:

• Najjednostavnija salata. Usitniti 100 grama bijelog hrskave povrća, kiselo vrhnje (20 grama), doda se 1 gram soli.
• Još jedan jednostavan i zdrav salata. Nasjeckajte pola glave kupusa na tanke kriške. Dodajte malo soli i miješajte lagano zgnječiti rukom. Dodajte dvije svježe krastavac, izrezati u male trake. Napunite biljnog ulja, promiješati i pustiti stajati salatu. Po želji, možete dodati mrkvu ili paprike.
• Pirjani kupus s povrćem i gljivama - i zadovoljavajuće niske kalorijske jelo. 100 g prethodno namočene u vodi, osuši CEP kuhati 1,5 sata i na laganoj vatri. Rasturati kupus. U zagrijanom ulju posudu s ispusni sitno sjeckani luk (2x). Dodaj postoje dvije velike ribane mrkve. Popecite povrće 3-4 minute doda začina (klinčića, čili prah, kurkuma). 500 g nasjeckanog kupusa staviti u posudu i pirjati 25-30 minuta na srednje jakoj vatri, povremeno dodavanje vode. Grubo sjeckani kuhana gljive i dodati povrće i pirjati 15-20 minuta. Ako je potrebno, dodajte vodu za pamćenje. Ulijte 2 žlice. l. paradajz paste, dobro izmiješati. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, a zatim ostavite stajati jelo.