Žaru lososa sa kiselo-slatkim umakom

Oprez: smeđi šećer mogu konzumirati samo dijabetičara, koji čine injekcije inzulina. Ostatak od toga kontraindicirana!

Dobro došli!

Losos se odnosi na masne ribe. No, ne smatram da je nedostatak, samo riba kao klasifikacija.

Nema štete, upravo suprotno - omega-3 masne kiseline, koje su dio, smanjiti triglicerida i vjerojatnost začepljenja arterija. Potrošnja lososa i losos dobro za kardiovaskularni sustav.

Uvjeravanja liječnika, takva riba prehrana sprječava srčani udar, a također eliminira mogućnost smrti zbog nepravilnog srčanog ritma.

Losos uništava štetne kolesterola, sprječava depresiju i Alzheimerove bolesti.

To je koliko pozitivno u ovoj prugastoj ribe. Jedna negativna - skupi troškovi. Ali ništa, ponekad možete maziti i. Danas pripremamo žaru lososa sa kiselo-slatkim umakom.

Sastojci Losos na roštilju:

• Lososa (odrezak ili file) - 800
• Smeđi šećer - 1 žlica
• Bijelog vina (suho) - 2 žlice
• Umak od soje (laganog) - 2 žlice
• Maslac - 50 g
• Sok od limuna (svježe) - 1 žlica

Kuhanje Losos na roštilju:

1. Za početak, miješati u jasnom staklenim zdjelu smeđeg šećera, vina, soja umak, sok od limuna i ulja.
2. Predstavljati mikrovalnu za 1-2 minuta (na srednje snage vlaka), ili sve dok dok se prokuha.
3. Onda opet dobro promiješa i stavi na stranu (umak treba ohladiti za 10-15 minuta).
4. U međuvremenu, neka nam riba - za odmrzavanje (ako je potrebno), dobro oprati, mokro papirnati ručnik i izrezati na komade, a kora se ne može ukloniti.
5. Naribati umak, koji u tom trenutku sigurno hladnom, pomak u plastičnu vrećicu (ili bolje, ako postoji marinator) i stavite u hladnjak najmanje jedan sat (po mogućnosti 12-24 sati).
6. Kada se riba dobro mariniraju, prevladati ostatke umaka, svaki komad zamotan u foliju i pecite 20-25 minuta na roštilju.
7. Prelijte umak, možete ponovno kuhati u mikrovalnoj pećnici 1-2 minute, dobro promiješati i poslužiti uz ribu.

Dobar tek! Vrijeme kuhanja - 25 minuta. Trebali bi imati jela za 6 obroka.

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 120
Proteini - 8 g
Masti - 5,1 g
Ugljikohidrata - 9.5 g
Natrij - 159 mg