Ima li riba kolesterol?

Masnog alkohola - holesterol - Živi isključivo u životinjskim proizvodima, uključujući ribe. Ne želim razočarati ljubitelje mesa, ali uz to sadrži masnog alkohola polinezasićenih masti, koja nužno imati negativan utjecaj na stanje krvnih žila i srca. A oni koji vole meso deblja, dobit će isti dio visokog kolesterola.

Ako takva osoba sjedi na dijeti od mesa, prednost treba dati malo masnoća peradi ili mesa. Što se tiče kobasica, srca, mozga, jetre ili jeziku, to će biti bolje ako će se pojaviti vrlo rijetko na stolu, samo na odmor. A s obzirom na dijeti, stručnjaci savjetuju zamijeniti meso morskih riba, unatoč činjenici da je sadržaj kolesterola u riba ili meso je inferioran. Tu je i onaj u kojem se sadržaj masnih alkohola prelazi čak u većini masno meso. Tako je štetan masnog alkohola u tijelu nije povećala vrijednost.

Zanimljivo, čak s dijagnozom ateroskleroze (visok kolesterol), ljudi se savjetuje da jedu ribu dva do tri puta tijekom tjedna. Razlog je u tome što kolesterola u riba u kombinaciji s višestruko nezasićenih masnih kiselina omega-3, dok je u mesu - polinezasićene. I to je velika razlika! Ako tijelo omega-3 u dovoljnom količinom isporučenog zajedno s proizvodima, rizik od ateroskleroze je sveden na minimum.

Nezasićene masne kiseline omega-3 pružaju vrijedne ljudsko tijelo, budući da je samo tijelo proizvesti ove kiseline ne mogu. Oni su zapravo samo dobiti iz hrane. Na vrhu toga, omega-3 ima preventivno i protuupalno djelovanje. Više od koristi za dojnom i trudnice, normalizira krvni tlak, poboljšava reproduktivnu funkciju, poboljšava vid i tako dalje. Možemo reći da su nezasićene masne kiseline su vrlo korisna i neophodna za cijeli organizam. Uostalom, zdrava dobar kolesterol sadržan u plodovima mora, To je u mogućnosti micati štetno - po supstitucije.

Odlučan da bi se za nedostatak polinezasićenih masnih kiselina, trebaju ostati na morskim proizvodima, a posebno masne sorte, kao što su pastrva, losos, sardine, tuna i drugih. Imajte na umu da za vrijeme kuhanja, ona gubi 50% svojih ljekovitih svojstava. Optimalni izbor će biti vaše ribe, konzervirana u ulju, gdje su sve njegove korisnosti pohranjene do maksimuma.