Glavna jela za dijabetičare i pretile: mrkva svinjetine, pržene rajčice

Mrkva s svinjetine

Ukupna kalorijska - 1645 kcal.
Sastojci.

• Mrkva - 600 g
• Krumpir - 500 g
• Svinjski (lean) - 300g
• Luk - 2 glave
• Margarin - 1 žlice. l.
• sol
• Crni papar (prizemlje)
• Bujon - 350 g
• Peršin - 10 g

Priprema.

1. Pripremite meso - i isprati bez pruge i pleure, izrezati u male kocke, vruće prženje masti, sol i papar, dodajte 0,5 litara. topla voda, kuhati 15-20 minuta na laganoj vatri.
2. Ogulite krumpir, operite prepolovljena (kockice), dodati meso, staviti mrkvu i toplu juhu.
3. Nastavite kuhati 20 minuta na laganoj vatri, donijeti na stol sa sitno nasjeckanim peršinom.

Slasni prženi paradajz

Ukupni sadržaj kalorija - 540 kcal.
Sastojci.

• Rajčica - 1000
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 1,5 čl. l.
• Krekeri (mljeveni) - 3 žlice. l.
• Maslac (margarin) - 1 žlice. l.
• sol

Priprema.

1. Veliki elastična (nije zrela) paradajz izrezati na krugove i soli.
2. Pustite da se ocijedi sok, rajčica pohani u brašno, umočiti u tukli jaje, uvaljajte u krušne mrvice i pržite u tavi do zlatno smeđe kore.
3. Poslužite toplo uz meso ili samostalan obrok.