Glavna jela za dijabetičare: pomfrit, sarma, pečenje baka

pomfrit

pomfrit
Ukupna kalorijska - 1700 kcal.
Sastojci.

Krumpira - 1 kg.
Loj i biljno ulje - 370 g

Priprema.

Krumpira, isječene u vrpce, stavi u hladnu vodu na 10 minuta, zatim kontrolu, suha u ručnik vafl (uloška).

Nađi veliku duboku tavu (kalup), rastopiti mast i staviti ga u krumpir i pržite do zlatno smeđe.

Gotova krumpir ukloniti s prorezom žlicom u cjedilo, dodajte sol.

Roštilj krumpir - izvrstan ukras za mnoge jela.

Punjene kupus na kiseli kupus

Punjene kupus na kiseli kupus
Ukupno kaloriynost- 1615 kcal.
Sastojci.

Riža - 100 g
Luk - 1,5 glave
Mrkva - 120 g
Suhe gljive - '25
Jaje - 1 kom.
Margarin - 4 žlice. l.

za umak

Osušene gljive - 40 g
Margarin (tablica) - 4 žličice ..
Luk (luk) - glava 3
Maslac - 1 žlice. l.

Priprema.

Voditelj kuhati kiseli kupus, rastaviti ga na listovima, debljine stabljike izrezati (otjerati). Ako su listovi nisu sasvim kisela - preliti vrelom vodom i kuhajte nekoliko minuta, ostaviti da se ohladi.

Za nadjev, morate biti malo skuha riža, popržite gljive i dodati sjeckani šalice kuhanje mrkve i luk, dodajte nasjeckani jaje i sol.

Temeljito miješati sve sastojke, staviti sarma na nauljeni lim sa margarinom, sipati masti i kuhati u pećnici do smeđe.

Sarma spremna za pomak u plitku posudu, dodajte umak od gljiva sa vrhnjem, i dalje pirjati dok ne omekša.

Kuhanje umak: Potopna gljiva na 2 sata hladnom vodom, temeljito isprane i kuha u 1 litri vode uklonjen, izrezati u male trake. Vruća pržena luk i margarin staviti gljive. Pržiti brašno i razrijedi s malim volumenom juhu od gljiva, izlivena u osnovnom bujonu, dovesti do vrenja, doda se pečena luk s gljivama, kuhati još 10 minuta.