Svjetlo kao pero, umak Creole

Dobro došli!

Odmor u punom jeku, a ja i dalje emitirati na dijeti. Možda netko od vas, dragi čitatelji, rasprobuet umak kreolski.

Upozoravam svakoga. Kada kuhati, vaše kuhinje će ispuniti božansku i neusporediv miris bilja, začina i povrća. Stoga preporučujemo da jede prije vezali pregaču i kuhar šešir nositi.

Htio sam reći nekoliko riječi o Creoles, stres obično ne pogoduju neke sastojke za zdravlje ljudi s dijabetesom, međutim, da se odupru napad kulinarske iskušenja jednostavno ne mogu.

Neka nas, i što je prije moguće pripremiti umak kreolski, a iza mene podijeliti radost okusa. Poslužite se !!

Umak sastojci u kreolski:

• Zelena paprika (sitno sjeckani) - 1 kom.
• Mrkva (srednje veličine, ribana na finom većih) - 2 kom.
• Bijeli luk (sitno sjeckani) - 1 kom.
• Celer (sitno sjeckani) - 1 kom.
• Luk (drobljeni) - 3 režnja
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Rajčice (srednje veličine, oguljene) - 1 kom.
• Bosiljak (prah) - 1 žlica
• Origano (prah) - 1 žlica
• Paprike (suho) -1 žlica
• Timijan - žlica
• Lovor - 3 komada.
• Čili paprika - žličica
• Sol - 1 žličica (Ili po ukusu)
• Povrće bujon (nizak sadržaj natrija) - 1 žlice.
• sok od rajčice (bez soli) - 1 žlice.

Kuhanje umak kreolski:

1. Plitka lijevanog željeza tava, staviti na vatru.
2. Zagrijte maslinovo ulje (ja posebno sviđa bosiljak).
3. Pržite paprike, mrkva, luk, celer i češnjak.
4. Kuhati, miješajući često, oko 10 minuta.
5. Nakon toga, dodajte oguljeni paradajz, bosiljak, origano, paprika, timijan, lovor, čili paprika, soli na okus.
6. Kuhajte smjesu na niske topline negdje 2-3 minute, ne zaboravljajući da se miješa često.
7. U posljednjoj fazi kuhanja dodajte juhu, preliti sok od rajčice, dovesti do kuhati.
8. Kuhajte dok se kuha na niskoj temperaturi oko 20 minuta.
9. Kad se umak zgusne kreolski, izvadite lovorov list.

Kreolski umak je nevjerojatno dobro s kuhanim mesom ili ribom.

Dobar tek! Jesti oprezno, ne zaboravite da je kalorija što su ugljikohidrati, trebaju stalnu prebrojavanja.

Broj porcija8

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 68
Proteini - 1.3 g
Masti - 3,8 g
Ugljikohidrati - 7,6 g
Celuloza - 2 g
Natrij - 41 mg