Janje u foliju pečena s povrćem

Dobar dan!

No, janjetina kuham baš često. Meso je vrlo skup i nedostupan. Neki ljudi ne osobito kao okus, ali što se mene tiče, janjetina je vrlo ukusna i zdrava.

Kao svinjetina, janjetina sadrži istu količinu proteina, ali manje masnoće. Osim korisnih elemenata u tragovima u mesu puno B vitamina, koji se koriste u liječenju nekih komplikacija šećerne bolesti, kao što su nefropatije.

Janjetina - lako probavljiv proizvod. Tijelo digest je dobro masti i lecitin, koji je dio i normaliziraju metabolizam kolesterola.

No, postoje nedostaci. Janjetina sa prejedanje, kao i bilo koja druga mesa može razviti pretilost i multiple skleroze. Bolje je da se isključi iz prehrane starijih osoba, posebno onih s artritisom.

Stoga, pažljivo iu malim količinama jedemo. Danas ću napraviti janjetinu s povrćem. Zapišite recept.

Sastojci janje pečen u foliju s povrćem:

• Lamb (poželjno u ramenu, rezati na komade) - 500 g
• Luk (sitno sjeckani) - 1 kom.
• Repa (narezani na tanke šnite) - 100g
• Mrkva (kratka) - 1 kom.
• Celer (kratka) - 50 g
• Luk (sitno sjeckani) - 1 zub.
• Limun (tanko narezane) - kom.
• crni papar
• timijan

priprema janje pečena u foliju s povrćem:

Dobro Zagrijte pećnicu. U međuvremenu, pripremite gustu foliju, izrezati ga na pravokutnike da bi mogli završiti meso.

Janjetina (ako ne i na kosti) može se lagano odbi, nakon što je odsječen višak masnoće. Stavite meso na foliju, zatim povrće. Sezona sa soli, dodajte timijan i papar, i mali komadić limuna na vrhu.

Zategnite folije omotnicu, ostavljajući malu rupu za pare.

Složite na lim za pečenje, pecite u pećnici 45-50 minuta (do tada, dok meso je tender). Prije posluživanja, izvadite limun.

Naravno, možete i eksperimentirati. Ali, to je kombinacija povrća čini jelo posebno ukusna. Zapamtite, janjetina sasvim zadovoljavajući, tako da prejedanje vas ne ugrožavaju.

Te bi trebao dobiti hranu za 4 osobe.

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 130
Proteini - 17 g
Masti - 4,5 g
Ugljikohidrati - 4,5 g
Natrij - 105 mg