Masti i dijetalna hrana za pacijente s dijabetesom

Masti i njihov sadržaj hrane u usporedbi s ugljikohidratima i proteinima su najviše kalorija.

Približna izračuni su kako slijedi: 1 gram masti oko 9 kcal.

Ako imate dijabetes, biti svjesni da jede hranu s visokim sadržajem masnoća, posebno životinjskog podrijetla (maslac i vrhnje, kiselo vrhnje, mast) - ravno cestom do ateroskleroze i pretilosti. Norma masti za odrasle koji se ne bavi teškim fizičkim radom, od 50 do '65

U starosti, biljne masti bi trebao biti do 2/3

obavezno To bi trebao suzdržati od previše jede masnu, masnu i dimljene kobasice, svinjetina, svenini, dimljeni kurichi masnu ptice, sir i vrhnje s visokim udjelom masti.

Osim toga, svakako ograničiti korištenje „velike topljenja masti” (govedina, ovčetina masnoće), kao i proizvoda i hrane bogate kolesterolom (mozak i žumanjke).

Popis proizvoda koji treba zamijeniti (masti)

20 g masti Odnose se na sljedeće proizvode:

• teleći - 1000
• goveđi - 120
• janje - 60
• svinjske masti - 40
• Goveđi jetre - 480
• svinjski jezik - 120
• kobasica „Amater” - 70
• Kobasica mlijeko - 80
• kokoši - 110
• losos - 280
• Pollack - 2200
• škarpina - 620
• Crna iverak - 120
• rakova mesa - 500
• Pasterizirano mlijeko (3,5%) - 570
• vrhnje (10%) - 200
• vrhnje (30%) - klorovodična masti >- 70
• masnoće sir - 110
• Sir „ruski” - 70
• neslan maslac - 24
• majoneza "Provence" - 30
• jaja - 170

Pri planiranju individualni raspored prehrane, potrebno je imati na umu da hrana kao što su jaja, riba i mlijeko sadrže takozvani skrivenih masti.

Ako preporučeno od strane liječnika u izborniku '60 masti, pola od njih mora biti biljna ulja (suncokret, kukuruz ili maslinovo ulje).

Ali prednosti orasi u dijabetes, čitati ovdje.